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時(shí)間:2017-04-07 15:19:37 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1978
春筍屬于植物類(lèi)的一種,在春筍還是嫩芽的時(shí)候是可以吃的,而且天然健康,但是一旦老了就不能吃了。那么,春筍為什么不能多吃?春筍吃多了會(huì)怎么樣?
每次五六片即可。
中醫(yī)認(rèn)為,春筍味甘性寒,屬于發(fā)物。發(fā)物是指富于營(yíng)養(yǎng),或有刺激性,特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病復(fù)發(fā))或加重已發(fā)疾病的食物。因此,吃的時(shí)候一定要控制量,不能天天吃,更不能頓頓吃。
春筍富含粗纖維,可以幫助食物消化,但由于它的纖維比芹菜等其他蔬菜要硬,相對(duì)難消化,吃多了,胃腸道受到刺激后,運(yùn)動(dòng)會(huì)加快,而出現(xiàn)不適感,當(dāng)腸胃運(yùn)動(dòng)異常時(shí),則會(huì)出現(xiàn)胃痛、胃脹,甚至胃出血等癥狀。吃春筍吃出毛病的,大多是因?yàn)橐淮纬缘锰唷?/p>
新鮮竹筍不宜多吃,每人每餐最好不要超過(guò)半根。春筍雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但春筍性寒味甘,又含較多粗纖維素,量食用后,很難消化,容易對(duì)胃腸造成負(fù)擔(dān),尤其是本身已經(jīng)患有胃腸道疾病的人不可大量食用。患有尿道結(jié)石、腎結(jié)石、嚴(yán)重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎、脾胃虛弱等疾病的患者都不宜多吃筍。
最近春筍大量上市,不少人因其營(yíng)養(yǎng)豐富、粗纖維素含量高,每天都吃?!罢?yàn)樗胸S富的粗纖維,比較難消化,大量食用會(huì)刺激腸胃,損害胃黏膜,消化道的一些小血管容易受損傷,導(dǎo)致消化道出血?!笔兄嗅t(yī)院消化內(nèi)科主任、主任中醫(yī)師曾耀明說(shuō)。
濫吃水果、蔬菜也是傷胃又傷身。據(jù)黃智銘介紹,一些患者在春夏季大量吃水果,有時(shí)為了趕時(shí)間上班,甚至把香蕉當(dāng)早餐吃,“水果中的酸味會(huì)同胃酸一起刺激胃黏膜,最終導(dǎo)致消化道出血?!贝送?,農(nóng)歷二月初二有著吃芥菜飯的習(xí)俗,不少市民當(dāng)天食用過(guò)量的芥菜,引起消化不良,從而患上急性胃炎。
醫(yī)生提醒,如果出現(xiàn)胃脹、胃痛、大便呈黑色,則意味著消化道可能有出血,需要立即就醫(yī)。
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