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雞骨草的營養(yǎng)價值_雞骨草的功效與作用及食用方法

時間：2017-04-10 10:00:22 編輯：5號網(wǎng)-pmm 502

雞骨草是一種好用的草藥，在民間比較的流行，可能很多人不了解。那么雞骨草的營養(yǎng)價值有哪些?雞骨草的功效與作用及食用方法有哪些?

雞骨草的營養(yǎng)價值

雞骨草，中藥名，為豆科植物廣州相思子的干燥全株。廣東相思子，攀援灌木，長達(dá)1m；小枝及葉柄被粗毛。其根多呈圓錐形，上粗下細(xì)，有分枝，長短不一，直徑0.5～37.5px；表面灰棕色，粗糙，有細(xì)縱紋，支根極細(xì)，有的斷落或留有殘基；質(zhì)硬。莖叢生，長50～2500px，直徑約5px；灰棕色至紫褐色，小枝纖細(xì)，疏被短柔毛。羽狀復(fù)葉互生，小葉8～11對，多脫落，小葉矩圓形，長0.8～30px；先端平截，有小突尖，下表面被伏毛。氣微香，味微苦。喜溫暖、潮濕、怕寒冷，耐旱，忌澇。常生于山地或曠野灌木林邊。甘、微苦，涼。有利濕退黃，清熱解毒，疏肝止痛之功效。常用于濕熱黃疽，脅肋不舒，胃脘脹痛，乳癰腫痛。雞骨草還可在春夏潮濕季節(jié)用來煲湯作食療。

雞骨草的營養(yǎng)價值_雞骨草的功效與作用及食用方法

雞骨草的功效與作用

1、護(hù)肝

雞骨草能減輕肝臟所受的傷害。雞骨草主治黃疸型肝炎，小便刺痛，胃脘痛，風(fēng)濕骨節(jié)疼痛，跌打瘀血腫痛，乳癰，同時，它富含粗皂甙對四氯化碳所致肝損傷有顯著保護(hù)效果，具有清熱利濕，散瘀止痛的功能。

2、預(yù)防肝硬化

雞骨草能有效預(yù)防肝硬化。對于肝硬化腹水，肝炎后肝硬化失代償期，常見腹水，肝掌，蜘蛛痣，白蛋白，球蛋白比例倒置等疾病，雞骨草有一定的緩和作用。

3、提高人的耐力

雞骨草能有效提高人的耐力。在小鼠的試驗中，首先給小鼠一點雞骨草，讓它們吃下去，后來發(fā)現(xiàn)，雞骨草能增強(qiáng)小鼠游泳耐力，雞骨草根煎劑5g/kg灌服可顯著增強(qiáng)小鼠游泳耐力。

4、促進(jìn)腸胃功能

雞骨草能提高腸胃的消化能力，促進(jìn)腸胃功能正常運作。兔子的肚子反應(yīng)是相對比較敏感的，通過兔子的實驗，我們可以發(fā)現(xiàn)，對腸平滑肌的影響對于正常離體家兔回腸，雞骨草根煎劑可顯著增強(qiáng)其收縮幅度，麻醉兔灌胃或肌注煎劑也能使在位腸管張力提高，蠕動略增強(qiáng)。

5、抗炎作用

實驗研究表明，雞骨草對二甲苯所致小鼠耳廓腫脹有明顯抑制作用，而毛雞骨草作用不明顯。雞骨草、毛雞骨草對醋酸所致小鼠腹腔毛細(xì)血管通透性均有明顯的抑制作用。

6、治肝炎

雞骨草能治療急性肝炎等疾病。雞骨草對于全身皮膚，鞏膜黃染，色鮮明，納差，上腹部飽脹，小便色黃，或伴惡寒發(fā)熱等問題的治療有很好的功效。

雞骨草的營養(yǎng)價值_雞骨草的功效與作用及食用方法