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蠶豆和土豆能一起吃嗎?蠶豆土豆怎么做好吃?

時間:2017-04-19 14:11:28 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 1555

蠶豆屬于堅果類,但是新鮮的嫩蠶豆也可以炒菜,而且富含多種營養(yǎng)。那么,蠶豆和什么一起吃好?蠶豆和土豆能一起吃嗎?蠶豆土豆怎么做好吃?

蠶豆和土豆能一起吃嗎

土豆和花甲蠶豆可以一起食用,因為這些食品互相不相克且營養(yǎng)豐富,里面包含有人體所需的各種維生素、碳水化合物、微量元素及礦物質(zhì)等,特別適合老人婦女兒童食用。

蠶豆含蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽堿、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質(zhì),猶其是磷和鉀含量較高。

祖國醫(yī)學(xué)認為,扁豆味甘、微辛。歸脾、胃經(jīng)。有治療脾胃不鍵、水腫等病癥的功效。

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蠶豆的簡單做法

素燴蠶豆:番茄1個,土豆1個,蠶豆 200克,鹽,雞精適量。將番茄洗凈切塊,蠶豆剝?nèi)テ?,土豆去皮洗凈切成條;鍋中放油,油熱后,加入番茄翻炒出汁;將土豆和蠶豆一起放入鍋中同炒,添一碗開水和適量的鹽,煮10分鐘;調(diào)入少許雞精,出鍋即可。

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干煸蠶豆:蠶豆,干辣椒,大蒜,鹽,胡椒粉,雞精適量。將蠶豆去掉豆莢,洗干凈,瀝干水分備用,干辣椒切段備用,大蒜制成蒜蓉備用;鍋中放油,稍多一些,加入干辣椒段和蒜蓉炒出香味;加入蠶豆一起翻炒至蠶豆開口,熟爛;調(diào)入適量的鹽,胡椒粉,雞精拌炒均勻即可。

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土豆不能和什么一起吃

土豆+香蕉:一起吃面部會生斑

土豆+香雀:一起吃臉上容易生雀斑

土豆+石榴:一起吃會引起中毒,可以用韭菜水解毒

土豆+柿子:吃了土豆,人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀,既難消化,又不易排出

土豆+櫻桃番茄:導(dǎo)致食欲不佳消化不良

土豆+西紅柿:土豆會在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀,從而導(dǎo)致食欲不佳,消化不良

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