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怎樣吃土豆能減肥?土豆減肥法食譜

時(shí)間：2016-02-25 14:57:33 編輯：本站整理 453

土豆是世界五大作物之一，不過(guò)現(xiàn)在我們僅僅用它來(lái)做菜！土豆的功效和作用很多，很多人聽(tīng)說(shuō)過(guò)土豆能減肥？但是土豆作為營(yíng)養(yǎng)豐富的食物怎么減肥呢？下面我們來(lái)一起看看吧！

怎樣吃土豆能減肥?土豆減肥法食譜

土豆能減肥嗎？

答案是肯定的！土豆和我們常吃的大米相比，熱量比大米低，大米每百克脂肪含量是0.6-0.8克，而土豆每百克脂肪含量只有0.1克，而且土豆富含碳水化合物，可以為我們提供能量。所以，適當(dāng)以土豆替代主食，可以降低能量攝入，起到減肥或控制體重的作用。

吃的方式不對(duì)也可能增肥

1.土豆當(dāng)菜吃不能減肥

中國(guó)的飲食中，習(xí)慣把土豆當(dāng)成一種“蔬菜”擺上桌面。土豆的吸油能力很強(qiáng)，如果把土豆當(dāng)成“蔬菜”來(lái)煎炒，無(wú)形中增加了土豆的能量。并且土豆本身中所含的能量、淀粉比一般的蔬菜要高。如果用土豆當(dāng)菜，能量就會(huì)比吃其它葉菜、瓜茄類(lèi)蔬菜要多，不利于控制體重。

2.長(zhǎng)期吃土豆不能減肥

土豆的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)更接近于我們所吃的主食中的糧食，100克土豆所含的能量大約相當(dāng)于25克糧食，如果用它來(lái)代替部分主食就不容易引起肥胖。但是，長(zhǎng)期以土豆作為主要食物的做法并不十分可取。這樣會(huì)食物太單調(diào)，難以獲得身體所需的全部營(yíng)養(yǎng)。另外在減肥過(guò)程中，要多喝水，加速新陳代謝，盡快排出身體毒素，才能美美的瘦下去。

3.吃土豆不宜過(guò)量

土豆是薯類(lèi)家族的重要成員。薯類(lèi)薯類(lèi)是健康飲食的重要部分，適當(dāng)增加薯類(lèi)的攝入對(duì)人體健康有益。但是不宜吃太多，每周吃5次左右，每次攝入50到100克。薯類(lèi)最好采用蒸、煮、烤的方式，可以保留較多營(yíng)養(yǎng)。

土豆減肥的誤區(qū)

1、烹調(diào)方式不正確

土豆并不是一種立竿見(jiàn)影的減肥食品，不會(huì)因?yàn)樘焯斐酝炼梗w重就減了。如果加工、烹調(diào)土豆的方法不得當(dāng)，不僅不能減肥還會(huì)使體重增加，比如說(shuō)薯?xiàng)l，一旦經(jīng)過(guò)油炸以后它的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出土豆本身的能量。一個(gè)中等大小的蒸、煮或烤土豆的熱量大約是90千卡，而同一個(gè)土豆炸成薯?xiàng)l以后，所含的能量就能高達(dá)200千卡以上。

2、長(zhǎng)期以土豆作為唯一食物

土豆從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的角度來(lái)看，土豆與精米、白面相比，它的礦物質(zhì)含量比較高，如鉀，鎂等。而且土豆還有一定量的膳食纖維，而精米和白面里面膳食纖維很少。所以，用土豆替代部分精米、白面應(yīng)該說(shuō)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。但是，長(zhǎng)期以土豆作為主要食物的做法并不十分可取。這樣會(huì)食物太單調(diào)，難以獲得身體所需的全部營(yíng)養(yǎng)。