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痛風可以吃豆芽菜嗎？痛風吃豆芽好嗎？

時間：2016-03-07 15:57:59 編輯：本站整理 1338

痛風是一種關(guān)節(jié)疾病，真是一旦痛起來要人命的疾病，而導致痛風的根本原因便是體內(nèi)單鈉尿酸鹽沉積所致，包括了其它多種關(guān)節(jié)炎都與其相關(guān)，而這種病如果過于嚴重甚至會導致殘疾與腎功能不全等問題，而與痛風有直接關(guān)系的便是嘌呤代謝紊亂，所以控制含嘌呤食物相當重要。

痛風可以吃豆芽菜嗎？痛風吃豆芽好嗎？

痛風可以吃豆芽嗎

1、少吃嘌呤食物

豆芽是大豆出芽而成，也屬于豆類食物，豆類食物嘌呤含量較高，痛風患者就是因為體內(nèi)嘌呤紊亂造成的關(guān)節(jié)疼痛，所以痛風患者應(yīng)避免食用含嘌呤的食物，最好不要吃豆芽。

2、多吃堿性食物

痛風很難藥物治愈，只能從飲食上入手，一般不要吃含嘌呤的食物，還有火鍋、動物內(nèi)臟、豆制品等?？啥喑院瑝A食物，堿性食物有助于人體尿酸分泌，減輕痛風癥狀，建議每天多攝入些堿性食物，如西紅柿、芒果、堅果等。

3、多補充維生素

痛風常常會伴隨肥胖、高血壓、糖尿病等疾病，這些疾病都是很難治愈的，平時必須注意飲食，痛風病人應(yīng)多吃維生素含量高的食物，例如：胡蘿卜、牛奶、雞蛋等，豆芽中維生素含量雖高，但還含有嘌呤，所以，痛風病人不宜吃豆芽。

4、注意飲食禁忌

痛風病患者不能吃富含嘌呤的食物，例如：各種動物內(nèi)臟、各種肉食、骨髓、海魚、蝦、蟹、各種豆類、菠菜、菜花、蘑菇、糙米、全麥片等食用。另外，還禁止吃動物油。

以下條件痛風的危險

1、男性

2、停經(jīng)后的女性

3、體重過重

4、經(jīng)常飲酒、冰飲

5、大魚大肉

預防痛風飲食8關(guān)鍵

1、日常生活中應(yīng)控制攝取高普林動物性的食材

例如：貝類、鮟鱇魚、海膽、內(nèi)臟類等等高普林的下酒菜。根據(jù)美國的研究，1日的肉類攝取量建議在120～170公克之間。（小提醒：雖須注意肉類攝取，但若過度控制可能造成營養(yǎng)不足，所以還是需要少量的攝取。）以100公克的量計算，各常見肉類含普林體（毫克）約如下：

豬里?。?0.9

牛腱：74.2

雞腿：122.9

秋刀魚：154.9

2、避免攝取飲料

飲料一般多含果糖葡萄糖液，而研究顯示此種糖液會引發(fā)痛風，因此建議少喝飲料來預防痛風。

3、注意飲酒量

一般來說啤酒里含高普林，因此1日飲酒達2～3杯的人，其痛風的風險較高。（小提醒：依個人體質(zhì)不同痛風情況也會不同。例如有人不能喝啤酒，但能喝普林相對較低的燒酒、紅酒等等。）

4、豆類菇類放心吃（蔬菜普林體與痛風無關(guān)聯(lián) ）

日本研究證實蔬菜里含的普林體其實和痛風發(fā)作無關(guān)。無論是健康的人或痛風患者攝取豆類食品，其尿酸的排泄量并無顯著不同，排泄量也并未增加。像是蔬菜中應(yīng)屬高普林的豆類、菇類、花椰菜、菠菜等等，其攝取量和痛風發(fā)作并無關(guān)連。（小提醒：急性發(fā)炎期間，也不要過量攝取豆類、菇類等。）

5、補充水分

充分飲水能有效預防痛風。注意飲酒和入浴等等造成的脫水癥狀。

6、體重管理

痛風好發(fā)於體重過重的人身上，因此若欲預防痛風就必須注意體重管理。

7、多吃櫻桃預防痛風

2012年12月，《關(guān)節(jié)炎和風濕癥》期刊（Arthritis and Rheumatism）刊載了美國波士頓大學的研究報告指出：多吃櫻桃可降低35％痛風發(fā)作風險，其富含的花青素，已被證實有抗發(fā)炎和抗氧化的效果，并能有效降低痛風關(guān)節(jié)炎引發(fā)的疼痛。