時間：2017-08-11 18:15:54 編輯：5號網-linyin 1774
南瓜清蒸是一道很美味的菜，那么減肥能不能吃清蒸南瓜呢?清蒸南瓜的熱量高不高?南瓜很甜，會不會含糖量也很高?蒸南瓜怎么蒸，要蒸多久?
很多減肥達人把蒸南瓜作為自己的日常主食來吃，這樣吃有助于減肥瘦身。而且清蒸南瓜是一道非常好吃的菜，南瓜蒸熟之后，口味甜糯，入口即化，加入紅棗冰糖，是一道可口又美味的食物。那么清蒸南瓜好做嗎?清蒸南瓜做起來很簡單，只需要時間等待他蒸熟即可食用。
南瓜含有的熱量是非常低的，一百克蒸南瓜的熱量是二十二大卡，不過所含的淀粉是比較多的，所以在吃了蒸南瓜之后，讓人們就會感覺到很飽，這樣就使人們的身體減少了食量，在加上南瓜里面所富含的膳食纖維，對于排泄可以起到促進的作用，便秘可以起到緩解的作用，除此之外，還可以幫助的身體清除毒素。
另外南瓜里面含有人們身體里必需的氨基酸，對于身體里器官以及臟器起到了促進活動的作用，有利于減肥，同時對于血液中的膽固醇還能起到降低的作用，防止了身材變的肥胖，南瓜里面的膳食纖維果膠還可以吸收脂肪以及防止了脂肪被吸收到的身體里面。
南瓜的熱量很低，但淀粉含量多，吃過之后肚子很容易感到飽，從而能幫助減少食量。而且南瓜中含有豐富的膳食纖維，能促進排泄，幫助緩解便秘，清除身體毒素。另一方面，南瓜中所含的必需氨基酸可促進體內的器官及臟器的活動，有助于減肥，并且能有效降低血液中的膽固醇，防止肥胖。南瓜中的膳食纖維果膠還能吸收脂肪，防止脂肪被吸收到體內。
同時南瓜還有美容和消腫的功效。一般來說，在瘦身過程中，由于營養(yǎng)攝入不均衡，可能會導致皮膚干燥粗糙，而南瓜中富含潤澤皮膚的維生素，則能很好地防止皮膚受損。而蒸南瓜的熱量是很低的，這主要是因為南瓜本身的熱量就很低。100克蒸南瓜的熱量是22大卡，相比起一些高熱量食物，蒸南瓜的熱量簡直是“浮云”。
一般來說，市面上的南瓜有墨綠、黃紅、橙紅及綠皮這些品種，生長周期長的就是橙紅或者黃紅色的老南瓜，含淀粉較多，適合蒸著吃或做成各種南瓜糕點;紅皮和黃皮的南瓜也比較適合蒸著吃;淀粉較少的青南瓜適合做菜炒食。蒸南瓜一般是用生長周期長的成熟老南瓜，糖分夠，口感更好。制作蒸南瓜除了要選好食材還要掌握火候。那么，想要做出美味可口的蒸南瓜需要多長時間呢?
因為南瓜的外皮比較硬，所以蒸南瓜盅的話需要的時間稍微長點，一般35分鐘為宜。而如果是南瓜削皮切塊做成其他的菜肴或者削皮后蒸煮的話則一般20—30分鐘時間即可。南瓜一定要蒸熟才能吃，但是也不能蒸太久，蒸太久會軟爛，口感就不那么好了。蒸南瓜相比起炒南瓜營養(yǎng)價值要更高，維生素C的含量更多，所以蒸著吃真的南瓜最健康的吃法了。想要做出口感好的蒸南瓜就一定要注意蒸的時長了哦!
常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。治療高血壓，可炒南瓜子吃，每日用量以20—30克為宜。俗話說“藥補不如食補”。近兩年，隨著國內外專家對蔬菜的進一步研究，發(fā)現南瓜不僅營養(yǎng)豐富，而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。據資料顯示，南瓜自身含有的特殊營養(yǎng)成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，具有防癌、美容和減肥作用，在國際上已被視為特效保健蔬菜。
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