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香芋如何種植？香芋的種植方法

時(shí)間：2017-09-05 10:50:25 編輯：本站整理 1514

香芋具有抗癌、抗腫瘤以及防癌的功效，很多人都喜歡拿來(lái)燉煮或是炒著吃，市場(chǎng)需求大。那么，香芋如何種植？香芋的種植有哪些方法？

香芋如何種植

一、選地整地。香芋性喜溫暖，生長(zhǎng)期適宜溫度25℃左右，高于35℃或低于10℃則生長(zhǎng)不良，不耐澇漬，也不耐干旱，不能種重茬，否則生長(zhǎng)發(fā)育不良。適宜種在排水條件好的夾沙黃等沙質(zhì)土壤和夜潮土的田塊。播前要適當(dāng)深翻，施足基肥，每畝施灰雜肥500公斤左右，加三元優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥30公斤即可，若能加施麥草麥穎，則更能促進(jìn)根系發(fā)育和塊根的形成。摻有木屑的雞窩灰，未經(jīng)堆制腐熟，不宜使用。

二、播種搭棚。香芋露地播種適期在驚蟄至春分，地溫回升慢，可延至清明前后，如用薄膜覆蓋，可提前在立春播種。每畝用種量100公斤左右，一般可利用無(wú)食用價(jià)值的小香芋(俗稱(chēng)“香芋筋”)作種芋，選大小均勻、無(wú)傷口、無(wú)病蟲(chóng)害的塊根進(jìn)行無(wú)性繁殖。播種時(shí)土壤整平起壟作畦，豎嶙4米，橫嶙 1.2米，(連溝)行距60厘米，株距20-23厘米，播后覆土蓋種。一般約5月上旬出苗，苗高15厘米左右時(shí)要及時(shí)搭棚，以利引蔓延伸，一般用1.5米左右長(zhǎng)的小雜竹或蘆葦在1.2米寬的嶙面插兩行，每4-5根頂端用繩將兩行攏在一起扎緊，棚架要牢固，以防大風(fēng)吹倒。

香芋如何種植？香芋的種植方法

三、加強(qiáng)培管。苗期施1-2次人畜糞作提苗肥，7月份視長(zhǎng)勢(shì)適當(dāng)追施復(fù)合肥，促使塊根形成和生長(zhǎng)，并松土除草，適當(dāng)摘除側(cè)蔓和摘心疏葉，以利通風(fēng)透光，提高塊根產(chǎn)量和質(zhì)量。苗期要注意防治蚜蟲(chóng)危害嫩頭，中后期要及時(shí)防治食葉害蟲(chóng)和蠐螬。中后期正值莖葉旺盛生長(zhǎng)，塊根形成膨大期，既要注意保持土壤濕潤(rùn)，遇到暴雨，又要及時(shí)排水，防止受澇。

四、采挖儲(chǔ)藏。香芋的采挖期在霜降至立春，如不急于出售，塊根能在地下安全越冬。采收的香芋堆置室內(nèi)，與濕潤(rùn)的細(xì)土層層堆積，堆高不超過(guò)50厘米，堆中設(shè)法透氣，只要不干燥失水，可以久不腐爛霉變，風(fēng)味依舊。

香芋有什么功效

香芋如何種植？香芋的種植方法

香芋有散積理氣、解毒補(bǔ)脾、清熱鎮(zhèn)咳之藥效。香芋含有較多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液質(zhì))、粗纖維和糖，蛋白質(zhì)的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類(lèi)都要高。香芋塊根肉質(zhì)細(xì)膩，味清香，常供筵席食用，一般與肥雞一起煮做成“紅燒香芋雞”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增強(qiáng)人體的免疫機(jī)制，增加對(duì)疾病的抵抗力，長(zhǎng)期食用能解毒、滋補(bǔ)身體。

芋頭中有一種天然的多糖類(lèi)高分子植物膠體，有很好的止瀉作用，并能增強(qiáng)人體的免疫功能。對(duì)乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤患者及其伴有淋巴腫大、淋巴轉(zhuǎn)移者有輔助治療功效。芋頭可作為防治癌瘤的常用藥膳主食，在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)過(guò)程中，發(fā)揮其輔助治療作用。中醫(yī)認(rèn)為芋頭有益胃寬腸、通便解毒、補(bǔ)益肝腎、散結(jié)和調(diào)節(jié)中氣化痰的功用。

香芋如何種植？香芋的種植方法

香芋為什么是紫色的

香芋來(lái)自南方獨(dú)特的土壤環(huán)境，那里泥土中富含的硒等特別成分，使香芋像山芋一樣的球莖內(nèi)部，切開(kāi)即可見(jiàn)橫斷面上呈紫色和暗紅色的絲狀紋斑，這種紫紅的顏色使利用香芋的淀粉制作糕餅時(shí)，也帶有紫色，口味比一般的山芋香、酥，成分中則有人體需要的碳水化合物，蛋白質(zhì)，纖維素和微量元素。香芋又名芋艿、毛芋等。每百克香芋含蛋白質(zhì)1.9克，脂肪0.1克，糖類(lèi)11.4克，粗纖維0.8克，維生素B1 0.06毫克，維生素B2 0.05毫克，維生素C 9毫克，維生素E 0.48毫克，維生素PP 0.7毫克，還含有鉀、鈣、磷、鎂、鐵等十幾種礦物質(zhì)和谷氨酸、天冬氨酸等18種氨基酸，此外，還含有粘質(zhì)等。

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