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時間：2017-09-21 09:00:02 編輯：cwh 2538
醬蟹是一種非常美味的食物，在韓國電視劇中經(jīng)常能看到這種美食，下面5號網(wǎng)的小編為你們介紹醬蟹怎么做好吃？醬蟹有寄生蟲嗎？
[原料/調(diào)料]
海螃蟹3只﹐醬油5大勺﹐蒜2頭﹐辣椒面2大勺﹐芝麻1大勺﹐蔥1棵﹐生姜1塊
[制作流程]
(1)把活的螃蟹放在水里﹐并將螃蟹殼和腿洗凈﹐除去水份。
(2)去掉螃蟹的背殼﹐并將肚殼分半﹐去掉腿再分半。
(3)在醬油里放切好的蔥﹑蒜﹑生姜﹑辣椒面﹑芝麻做佐料醬。
(4)把螃蟹盛碗里灑勻佐料醬﹐擱一天后吃。
腌蟹由于是活得蟹直接腌制，很多寄生蟲是不會死亡的，的確是有得寄生蟲病的風(fēng)險(xiǎn)。建議淹蟹子要加工熟吃，才能很好的避免寄生蟲病。
如果是不熟的河蟹是有可能感染寄生蟲的。蟲卵進(jìn)入人的腸胃后發(fā)育為幼蟲，可穿過腸壁進(jìn)入腹腔，再到肺部定居，長成成蟲。感染嚴(yán)重的，寄生蟲可達(dá)腦部，在腦組織中移行、搞破壞。此外，這種寄生蟲還可以入侵其他器官組織，侵入皮膚后就在皮下“打隧道”，出現(xiàn)游走性的包塊，還可以侵入胸部、腹部、肝臟等處，引起胸痛、胸腔積液、腹痛、腹瀉等癥狀。
許多地區(qū)是肺吸蟲病的高發(fā)區(qū)域，與這些地方有生吃河溪中貝類、螺類及蟹類生物的習(xí)慣有一定關(guān)系。
淹蟹子是用酒,度數(shù)要高,同時時間要長，一般要一周左右。腌的時候適當(dāng)加鹽,有利于殺死一定的寄生蟲。為了進(jìn)一步殺滅寄生蟲，一般在吃的時候要配姜茶,加醋，這樣可以基本殺滅寄生蟲了。
店名：真味食堂
地址 ：看圖9 給司機(jī)就OK啦
預(yù)約電話：02-3211-4468(一定要預(yù)約)
不會韓語的寶寶可以讓酒店前臺幫你預(yù)約
幾個人 什么時候到 名字 就好啦 !
美食中的戰(zhàn)斗機(jī)我超愛吃海鮮
超愛吃醬螃蟹
韓國大大小小 只要好吃的醬螃蟹 我都吃過了
就算走出韓國首爾區(qū)的醬螃蟹我也跑去吃過了
這5年間 我和朋友一致通過覺得這家醬螃蟹最好吃
是一家老店。店破 也小 全是本地人 沒有游客
地地道道 蟹大味鮮 好吃!!!
因?yàn)榕笥讯际且泼穸ň禹n國的 所以總帶我吃好吃的
地道的 所有以后我多寫寫韓國的美食 好地方
吃前最好打電話預(yù)約 不然直接過去會沒有哦
偶爾過去有的話 那你真是天大的好運(yùn)氣了
因?yàn)橛幸淮挝覜]預(yù)約過去 人家就說螃蟹沒啦 被預(yù)約完了 OMG!
說說有多好吃吧
就是我每次去韓國感覺能約個時間吃一頓他家醬螃蟹 我就會覺得 不虛此行 此趟韓國再累也不覺得了
預(yù)約告訴她幾個人 按人數(shù)算的套餐制度
一人好像38000左右。她會配小菜什么的 還有雞蛋羹。
第一次去韓國的時候吃了pro普樂醬蟹。
后來 也吃了韓國被評上米其林1星的醬螃蟹
大磚瓦家 (有的翻譯叫大瓦房)圖8。卻還是拉不走我的心
如果你們沒有吃過我推薦的這家。你們會覺得其他這兩家也可以了
但是 但是 你吃了我推薦的這家。其他兩家 再也不會去啦 !!!!!!
之前看網(wǎng)上別人分享韓國美食，每每看到韓國醬蟹就想流口水。所以這次來韓國玩，跟地頭蛇小伙伴說好一定要帶我去吃一家最好吃的醬蟹!小伙伴帶我們?nèi)コ缘钠諛丰u蟹，吃完大家多說好!
首先，蟹相當(dāng)?shù)男迈r，個頭很肥，膏很厚，醬得又不咸不淡剛剛好，一口下去森森的滿足感!真的要大呼，好好吃哦!連平時不怎么吃生食的小伙伴都覺得好好吃!
我們還點(diǎn)了一個梭子蟹火鍋，量超大，里面有三只梭子蟹，湯微辣，暖暖的冬天吃很適合，湯很下飯。
蟹黃拌飯跟醬蟹也是絕配。忘了說，這個醬蟹和湯都是要配飯吃才更美味!所以最后我們吃蟹都能吃得超撐。
醬蟹是85000韓幣兩只，追加了一只43000韓幣，還有更大個頭的是50000韓幣一只，梭子蟹火鍋是90000韓幣!最后我們6人共消費(fèi)了1800多人民幣!據(jù)說上海已經(jīng)開了分店，在仙霞路，我要再去吃一次!
總之不虛此行，這家店絕對值得來!
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