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青金桔怎么吃?青金桔和黃金桔有什么區(qū)別

時間:2017-10-19 15:10:08 編輯:本站整理 4778

很多人對于青金桔的認(rèn)識是源自于檸檬,畢竟青金桔檸檬水很多人都喜歡喝。那么,青金桔怎么吃?青金桔和黃金桔有什么區(qū)別?

青金桔怎么吃

一般青金桔個頭較小,口感偏酸,幾乎每100克果肉中含有維生素40-50毫克及維生素A、P和芳香油等多種物質(zhì)。

青金桔怎么吃?青金桔和黃金桔有什么區(qū)別

除了直接新鮮食用外,最常見的吃法就是加工制作果汁或是蜜餞,罐頭、果脯、果醬甚至果酒,吃法多樣被稱為果中之王。

青金桔和黃金桔有什么區(qū)別

概念不同

青金桔又名青桔,山桔或是綠桔,海南等地也俗稱是公孫桔或是酸桔。

在新加坡等地則被人稱為酸柑,市場上多以酸柑水賣。

而黃金桔又名金柑,是一種很著名的觀賞性植物,在我國已經(jīng)有1700多年的種植歷史。

青金桔怎么吃?青金桔和黃金桔有什么區(qū)別

功效不同

青金桔對于治療眼疾、咳嗽哮喘高血壓以及動脈硬化等有不錯的療法。

黃金桔的功效是美容護(hù)膚、開胃順氣,以及預(yù)防慢熱病,預(yù)防感冒,甚至對于醒酒也有不錯的療效,對于食欲不振者也可以食用。

青金桔怎么做好吃

青金桔檸檬茶最常見

材料:青金桔1個,檸檬1個,蜂蜜,綠茶只要一小包步驟:將綠茶用溫水泡好后不燙手再過濾去茶葉,然后將青金桔喝檸檬片放入茶水中浸泡5分鐘左右。

青金桔怎么吃?青金桔和黃金桔有什么區(qū)別

蜂蜜用溫水兌成蜂蜜水,味道要濃厚些,放置稍后準(zhǔn)備使用。

在另外一個杯子里放入一半冰塊,然后將泡有青金桔和檸檬片的綠茶水倒入杯子中,最后按照自己口味兌入檸檬汁和蜂蜜水注意事項(xiàng):

綠茶久煮會變口感,最好不要用燒開的水泡,而要85°溫水即可。

若是綠茶水過燙會導(dǎo)致青金桔外表皮變色,有可能是土黃色,喝的時候看外觀可能不那么漂亮有些人口味比較喜歡偏甜的,所以當(dāng)?shù)谝淮蝺逗玫姆涿鬯鸲炔粔?,可以第二次用溫水兌蜂蜜水添加,最后還可以用薄荷葉點(diǎn)綴一下成品的外觀度。

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