時間：2017-04-21 14:35:39 編輯：5號網-linyin 547
孕婦懷孕期間飲食禁忌很多，吃什么都得先看看能不能吃。連調味品也得謹慎，我們日常用的雞精和味精，孕婦能不能照常吃呢？
很多人都以為雞精雞精，從營養(yǎng)角度來看。顧名思義就是從雞身上提取而來的如果你也這么想的話，那就錯了其實，雞精跟雞沒有多大關系，味精的基礎上添加一些化學調料制作而成的一種常用的調味料。主要是由40%味精，助鮮劑、鹽、糖、雞肉粉、辛香料以及雞味香精組成，經過加工之后就成了食用的雞精。雞精內含有多鐘氨基酸。
現代人對食物的追求已經不只僅存在于美味了越來越多的人已經更重視食物的養(yǎng)生健康性了特別是懷孕這個特殊階段，孕婦就要更加注意飲食平安了雞精雖然可以讓食物變得更鮮美，可是很多人確認為雞精會對孕婦發(fā)生危害。孕婦能吃雞精嗎?這個問題可能一直困擾了很多的孕婦。今天，就給大家詳細講解一下這個問題。
首先衛(wèi)生角度講來看，雞精對人體是不會產生毒害的，孕婦其實也是可以吃雞精的。煮菜的時候，使用雞精的條件并像使用味精那樣有嚴格的要求。味精可以的所有食物雞精都可以添加。平常吃的菜肴、湯以及面食都可以使用一些雞精，可以起到增鮮作用，增加我食欲。但也不代表放的雞精越多，食物就會越好吃。食物中如果添加了過多的雞精，其實是會破壞食物原本的味道，進而影響到食物的口味。
從營養(yǎng)角度來看，雞精無法提供人體需要的鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素以及尼克酸，同時也缺乏了各種維生素和粗纖維，所以雞精雖然鮮美可是卻沒什么營養(yǎng)價值。如果長時間吃雞精的話，身體容易出現亞健康。孕婦能吃雞精嗎?如果只是純雞精的話，并不會對孕婦或者胎發(fā)生不良影響?？墒侨绻u精內加入了一些保健成分的話，孕婦吃了之后就會出現一些風險了雞精中添加的這些成分是有可能可引發(fā)孕婦流產的即使有幸防止流產，胎兒的健康也會受到影響。
雞精有以下特性：取料上是雞肉與雞蛋復合生產的，既有雞的鮮味又有其香味;其化學成分是將核甘酸與谷氨酸鈉復合，且鮮度上乘，實現了增鮮調味的二合一；鮮度與味精相比是味精的1.5～2倍，是營養(yǎng)成分更高的健康食品。
雞精在使用中也要注意以下幾點：
1、雞精中含有10%左右的鹽，所以食物在加雞精前加鹽要適量；
2、雞精含核苷酸,它的代謝產物就是尿酸,所以患痛風者應適量減少對其的攝入；
3、雞精溶解性較味精差，如在湯水中使用時，應先經溶解后再使用，只有這樣才能被味覺細胞更好地感知；
4、雞精中含有鹽，且吸濕性強，用后要注意密封，否則富含營養(yǎng)的雞精會生長大量微生物而污染食物。
對于孕婦來說，由于她們的特殊生理需要，即便是一些健康的飲食習慣或偏好，也可能會對其不利。飲食中的調料固然很美味，但有些調料孕婦是不宜吃的。
這些調味品不宜吃
懷孕后吃小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等熱性香料，以及油炸、炒等熱性食品，容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成便秘。發(fā)生便秘后，孕婦用力排便，令腹壓增大，壓迫子宮內胎兒，易造成胎動不安、胎兒發(fā)育畸形、羊水早破、自然流產、早產等不良后果。
這些調味品要少吃
糖精：多吃糖精會導致消化不良，還會加重腎的負擔;
食鹽：多吃食鹽則會加重孕婦水腫;許多孕婦晚期出現浮腫,可見足踝及小腿皮膚繃緊光亮,用手按壓出現凹陷,長時間站立行走、中午不午睡則更加嚴重。這是因為孕婦體內內分泌變化,易導致水潴留;同時增大的子宮壓迫下肢靜脈，使血液回流受阻,下肢易出現浮腫。
平時吃咸的婦女，在孕期應注意飲食不宜過咸，特別是湯里不要放太多的鹽。每天鹽的攝入量在2～5克為宜。如果平時口淡，則按平常習慣即可。如果出現下肢浮腫，甚至出現妊娠高血壓綜合征，則必須按醫(yī)囑少吃鹽。
醬油：醬油中含有18%的鹽,孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內。醬油中含有防腐劑。孕婦不必忌食醬油，但飲食以清淡為好。
味精：味精的首要成分是谷氨酸鈉，易與鋅并攏，導致孕婦體內缺鋅。
第九屆聯(lián)合國糧食及世界衛(wèi)生組織食品添加劑法規(guī)委員會決定,取消成人每天攝入6～7.5克味精食用限量的規(guī)定,但嬰兒食品仍須慎用。味精可使食物味道鮮美,還含有一定的營養(yǎng),沒有證實其產生毒素,因此孕婦只要食用適量,不必禁用味精。
有的孕婦在早孕期間食欲不佳，所以一些調味品如糖精、味精、食鹽、香料等使用較為頻繁，這些調味品吃多了對孕婦也會造成不利影響。有些孕婦患病喜歡服中藥，主要是由于認為它藥性緩和，比較保險。殊不知中藥和西藥一樣，有不少屬于禁忌與慎用之列。因此在懷孕期間患病后需用中藥治療時，應找醫(yī)生診治，不能濫用中藥，以免給自己和胎兒帶來不必要的損害。
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