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米茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？米茶有什么營(yíng)養(yǎng)？

時(shí)間：2016-05-16 15:15:46 編輯：本站整理 728

米茶的做法

用料

大米250g、清水適量

做法

1.鐵鍋刷洗干凈后燒干，放入大米用中火不停地翻炒，炒至大米略帶焦黃時(shí)即可熄火；

2.取適量炒好的大米，用清水稍微淘洗一下，除掉焦糊的粉末，將炒米放入杯子里，倒入沸水，加蓋子捂燜約10分鐘即可飲用。

小貼士

炒米的火候一定要掌握好，米色太淺會(huì)沒(méi)有味道，米色焦黑糊味太重，炒至焦黃色較好。不過(guò)這也可以根據(jù)自己的口味決定。

米茶一次不妨多做一些放入密封罐貯存，平時(shí)用來(lái)煮炒米粥吃或泡茶喝隨飲隨泡很方便。

做米茶選用免洗的大米會(huì)省事很多。如果是散裝米，可將大米淘洗后瀝掉水分，晾干再炒才好。

如果買(mǎi)得到糙米，用糙米來(lái)制作米茶味道會(huì)更香。

大米在炒制的過(guò)程中，米里所含的淀粉全部被破壞、分解變成了活性炭?；钚蕴靠梢园迅皆谖咐?、腸子里的脂肪吸走，排出體外。因此，它特別的“刮腸、刮油”。其高纖維、低糖分的特點(diǎn)，不僅有減肥功效，還具有排毒的作用。

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