時間：2018-06-25 14:35:46 編輯：本站整理 235
大家都知道牛心菜跟包菜差不多，它的水分含量也是極高的，很多人早上都喜歡喝一杯蔬菜汁，為了身體健康和美容養(yǎng)顏，那水分含量這么高的牛心菜能夠榨汁嗎？
可以榨汁。對于健身或者減肥的人來說，一杯包菜汁最適合不過了，包菜中所含的熱量很低，并且含大量鉀元素，能減少身體水腫，并有減肥的效果。用榨汁機榨包菜汁時，如果選擇的渣汁分離的榨汁機，就可以不用加水，如果是普通的榨汁機就加入適量的水。將包菜洗凈切碎后放入榨汁機榨成汁即可，如果覺得口味太清淡，可以加入一點檸檬汁和蜂蜜，喝起來就是酸甜可口啦！
可以啊，生拌的很是清脆可口！在青島，青島人都生吃不知幾百年了，浸泡干凈，切成很細的絲，青島的做法是伴鹽，可以伴自己做的沙拉--買的如果沒有添加化學的沙拉醬也可以。
牛心菜能減肥，牛心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的調料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。
牛心菜每一百克含總卡路里：22大卡。脂肪總量：0.2克。鈉鹽：27.2毫克。碳水化合物總量：4.6克。膳食纖維：1克。蛋白質：1.5克。維生素A：12IU。維生素C：40。毫克鈣：49。毫克鐵：0.6毫克。
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