時(shí)間:2018-07-23 11:14:16 編輯:本站整理 2186
披薩大家應(yīng)該都很熟悉,在我們平時(shí)有很多人都會(huì)經(jīng)常吃披薩,一般披薩的分量比較大,有的時(shí)候一個(gè)人不能一下子吃完,扔了又覺得浪費(fèi),那么披薩可以隔夜吃嗎?看情況決定。
看保存情況吧,不過隔夜的一般很難吃,建議吃多少,買多少。
如果不放冰箱估計(jì)會(huì)變質(zhì)。但是放到冰箱里的拿出來加熱后會(huì)很難吃、而且披薩某些的纖維會(huì)被破壞。不過有種冷凍那種披薩買回來微波爐熱的就別論。
烤熟保存
1、整形好的餅皮如果當(dāng)日不用,可以略發(fā)酵后,烤箱200℃,上下火,中下層,15分鐘餅邊金黃即可??臼斓娘灻芊饣蚶鋬霰4娲?。
2、第二天拿出烤熟的餅皮,放醬料奶酪等,餅邊刷蜂蜜水,烤箱預(yù)熱后,200℃,上下火,中下層,10分鐘可以吃了。
披薩可以放冰箱嗎?披薩能放冰箱保存嗎?
生坯保存
1、將發(fā)好的面排氣后搟成披薩盤大小的圓片,放冰箱稍凍成型,裝保鮮袋密封,繼續(xù)平放冷凍保存。
2、用時(shí),提前拿出室溫軟化,披薩盤刷油,放入披薩餅坯,用手按成邊緣厚高型,中間用叉子均勻扎孔。放醬料奶酪等,餅邊刷蜂蜜水,烤箱預(yù)熱后,200℃,上下火,中下層,15分鐘可以吃了。
想要披薩重新煥發(fā)美味,不單加熱方法很重要,保存的方法也同樣重要。
首先在盤子里鋪上一張餐巾紙,然后放上一層披薩,然后再蓋上一層餐巾紙……這樣在每層披薩之間用餐巾紙隔開,層層疊起。最后,將你疊好的披薩放入塑料保鮮袋中,冷藏,這是披薩保持美味的關(guān)鍵。
餅底薄薄的,咬一口,滿嘴的汁餡,好吃的不得了。顛覆了我對(duì)披薩的認(rèn)知。厚厚的餅底加上很少的餡料,吃起來面餅的味道多過餡料的味道。這款餅里融入的墨魚汁 餅底是最愛的芝心底 里面是奧爾良雞肉和軟糯的南瓜丁 。
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