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時(shí)間:2018-08-01 09:30:43 編輯:本站整理 726
茶油是一種比較好的油,很多人聽到茶油這個(gè)名字還以為跟茶葉有關(guān)系,搞不清楚到底是怎么來(lái)的,下面介紹茶油是什么做的 茶樹種子提取。
茶籽,按照其生長(zhǎng)情況又分為油茶樹的種子和茶樹的種子,即油茶籽和茶葉籽,兩者均可榨油供食用。茶籽油具有抗氧化能力,能夠降血壓、降血脂和抑制動(dòng)脈硬化。茶籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能和橄欖油相媲美,甚至更高一些,是高級(jí)食用油。由于是我國(guó)特有物種,故也被稱為“東方橄欖油”。
茶油,油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
油茶俗稱山茶、野茶、白花茶,是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉(學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)為同屬不同種,它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱為油茶籽油,后者稱為茶葉籽油。
全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來(lái)自中國(guó)。早在公元前100多年漢武帝時(shí),中國(guó)就開始栽種油茶,至今已有2000多年歷史。它生長(zhǎng)在中國(guó)南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的天然無(wú)污染的高山及丘陵地帶,10多個(gè)省都能種植,主要產(chǎn)區(qū)在中國(guó)的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū)),全國(guó)現(xiàn)有栽培面積約4500萬(wàn)畝,年產(chǎn)油茶籽100萬(wàn)噸,產(chǎn)油茶籽油27萬(wàn)噸。茶油是中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油,以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。
茶油有消炎的作用。
根據(jù)《本草綱目》記載,茶油有“明目亮發(fā)、潤(rùn)腸通便、清熱化濕、殺蟲解毒”之功效?!吨袊?guó)醫(yī)藥寶典》記載,茶油外用可治療癬疥、防蚊蟲叮蛟、除疣、防曬去皺等。《綱目拾遺》記載:“茶油可潤(rùn)腸、清胃、解毒、殺菌……”由此可見,古代就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)茶油能夠消炎的藥用價(jià)值,對(duì)于擦傷,撞傷具有很好的殺菌、消炎作用。
我們都知道,茶油不僅具有很好的食用價(jià)值,還具有一定美容護(hù)膚的作用。很多人都會(huì)使用茶油護(hù)理肌膚,尤其是女性朋友。一般情況下,茶油是可以直接涂臉的。但是,一定要使用優(yōu)質(zhì)的茶油,不要用土榨的茶油,以免對(duì)肌膚產(chǎn)生不良的影響。所以,孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳,而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育十分有益。
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