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奶粉是全脂的好還是脫脂的好根據(jù)體質(zhì)來(lái)

時(shí)間：2018-12-17 10:19:00 編輯：本站整理 398

奶粉全脂和脫脂的不存在說(shuō)哪個(gè)更好，只是說(shuō)看哪種更適合，就選哪種是比較正確的做法。

奶粉是全脂的好還是脫脂的好

這個(gè)看個(gè)人體質(zhì)哦，最最重要的是咱東方人很多的體質(zhì)對(duì)于乳糖吸收都不太好。所以呢，有很多人喝牛奶會(huì)出現(xiàn)腹瀉或者便秘的情況。這種情況下可以考慮脫脂奶。還有一種情況，就是如果存在肥胖或者血脂偏高，特別是中老年朋友最好選擇低脂的。

奶粉是全脂的好還是脫脂的好根據(jù)體質(zhì)來(lái)

全脂奶粉和脫脂奶粉的區(qū)別

全脂奶粉和脫脂奶粉的最大區(qū)別在于脂肪的含量。全脂奶粉是以牛乳或羊乳為原料，經(jīng)濃縮、干燥制成的粉狀產(chǎn)品。奶粉是干貨，據(jù)資料介紹,全脂即溶奶粉的脂肪含量特別高，有百分之二十八即將近三成的奶粉重量是動(dòng)物脂肪，數(shù)字相當(dāng)驚人;低脂即溶奶粉的脂肪含量也高達(dá)百分之十一，即一成的奶粉重量是動(dòng)物脂肪;脫脂奶粉的脂肪含量還不到百分之一，是目前乳制品中脂肪含量最低的產(chǎn)品。

奶粉是全脂的好還是脫脂的好根據(jù)體質(zhì)來(lái)

奶粉的特點(diǎn)

奶粉容易沖調(diào)，方便攜帶，營(yíng)養(yǎng)豐富。速溶奶粉比普通奶粉顆粒大而疏松，濕潤(rùn)性好，分散度高。沖調(diào)時(shí)，即使用溫水也能迅速溶解。奶粉是將哺乳類動(dòng)物鮮奶除去水分后制成的粉末，它適宜保存，并便于攜帶。

奶粉是全脂的好還是脫脂的好根據(jù)體質(zhì)來(lái)

1段奶粉和2段奶粉的不同

其一，以蛋白質(zhì)為例，1段配方奶的蛋白質(zhì)以乳清蛋白為主，乳清蛋白和酪蛋白的比例為60∶40，與母乳是最接近的。小分子的乳清蛋白含量高，進(jìn)入胃后與胃酸相遇形成的凝塊小，易于消化吸收，對(duì)6個(gè)月以內(nèi)的小寶寶來(lái)說(shuō)，乳清蛋白更容易消化吸收。2段奶粉乳清蛋白和酪蛋白的比例為25∶75，更像牛奶。酪蛋白的分子大，因?yàn)槔业鞍仔枰ǜL(zhǎng)時(shí)間來(lái)消化吸收，它適合大一些的、容易饑餓的寶寶，從而更能滿足6個(gè)月以上寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。

其二，配方奶添加了大量脂肪成分，尤其是某些對(duì)寶寶生長(zhǎng)必需的脂肪酸，以利于新生寶寶的大腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育。一個(gè)新生寶寶總體重的14%是脂肪，6個(gè)月后，他的脂肪量增加至25%，因此在2段奶粉中脂肪的比例增多，尤其是不飽和脂肪，對(duì)這個(gè)年齡段寶寶的免疫系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)及神經(jīng)系統(tǒng)都有重要意義。脂肪含量稍高些，也會(huì)為6個(gè)月以上嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育需要提供更多的能量補(bǔ)充。

實(shí)際上配方奶粉到了2段后，與1段的成分與口感都是不同的。對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)，無(wú)論是繼續(xù)吃一種牌子的2段奶粉還是換一種牌子的2段奶粉，都是一種挑戰(zhàn)，因?yàn)閷殞毧赡軙?huì)出現(xiàn)各種不適應(yīng)的情況，比如便秘和腹瀉等。

1段奶粉轉(zhuǎn)2段奶粉，要注意轉(zhuǎn)換的過(guò)程，注重細(xì)節(jié)。對(duì)于這兩個(gè)階段的奶粉，其不同之處，我們都要了解了解哦。