時間：2019-08-22 14:59:27 編輯：5號網(wǎng)-wsy 321
在燉鴿子湯的時候是可以放西紅柿的，在鴿子湯里面加西紅柿可以起到清爽解膩的作用，同時西紅柿中也含有很豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對身體特別好。
可以放。
鴿子湯是一種常見的滋補(bǔ)湯品，其味甘，咸，性平，含有蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)益肝腎、益氣補(bǔ)血等多種功效;而西紅柿是一種常見的蔬菜，味道酸甜，性質(zhì)平和，含有豐富的維生素C、蘆丁、糖分以及多種微量元素，鴿子湯和西紅柿并無性質(zhì)和成分上的沖突，所以鴿子湯中是可以放西紅柿的。
材料：鴿子一只，西紅柿一個，姜片適量，食鹽、料酒各適量。
做法：
1、將鴿子處理干凈，放入沸水鍋中焯燙片刻后撈出備用。
2、鴿子放入砂鍋中，加入姜片和料酒及足量清水。
3、開火煮沸，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉煮至八成熟。
4、西紅柿去皮，放入鴿子湯中繼續(xù)燉煮，直至食材軟爛，湯汁變紅。
5、最后加入食鹽調(diào)味即可。
鴿子可以單獨(dú)用來燉湯，也可以加入其他的一些食材或藥材一起燉，這樣可以增強(qiáng)其口感，增加其中的營養(yǎng)成分，常見的有：紅棗、枸杞、山藥、百合、香菇、木耳、黨參等。
鴿子湯是一種常見的滋補(bǔ)湯品，營養(yǎng)豐富，保健作用強(qiáng)，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、鈣、鐵、磷、鋅、鎂等多種營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)肝益腎、補(bǔ)血益氣、生津止渴、提高免疫等多種功效。
1.痛風(fēng)患者
鴿子湯中含有豐富的蛋白質(zhì)，是一種嘌呤含量比較高的食物，痛風(fēng)患者食用過多，可能會導(dǎo)致體內(nèi)的血尿酸水平升高，從而容易引發(fā)或加重痛風(fēng)癥狀。
2.感冒發(fā)熱者
鴿子湯中含有豐富的營養(yǎng)成分，滋補(bǔ)作用較強(qiáng)，感冒發(fā)熱者飲食不宜過于滋補(bǔ)，否則會導(dǎo)致體內(nèi)邪氣難以外出，從而可能會加重感冒癥狀。
3.消化功能差者
鴿子湯中含有豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，消化功能差者若是食用過多，其中的蛋白質(zhì)無法完全消化吸收，反而會堆積在腸胃內(nèi)，加重腸胃的負(fù)擔(dān)，從而容易引起消化不良等癥。
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