時(shí)間：2019-12-18 13:39:44 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 352
鯰魚和草魚這兩種魚平時(shí)都挺常見的，它們最大的區(qū)別應(yīng)該就是一個(gè)刺多一個(gè)刺少吧，另外，在肉質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值上面也是有一定區(qū)別的，那么，這兩種魚哪個(gè)更好吃呢？
看個(gè)人口味喜好吧，有的人喜歡鯰魚，有的人喜歡草魚。
草魚可以用各種不同的方式來制作，把草魚制作成熏魚來吃就比較美味，首先需要把草魚宰殺，里面的臟東西去除，然后就把它分成三段，再把中間段切成塊狀，放到容器當(dāng)中，加生姜，鹽，料酒，醬油，生抽攪拌均勻腌制入味，準(zhǔn)備一個(gè)碗，里面加黑胡椒粉，五香粉，冰糖，鹽，醬油，生抽以及水調(diào)和均勻，倒進(jìn)鍋中，用小火煮上幾分鐘晾涼備用，鍋中加入適量的油燒熱，把魚塊放進(jìn)去炸到金黃，然后再重新炸一次，放進(jìn)大碗當(dāng)中，再把熏魚汁澆在上面，等到充分入味以后就可以吃了。
鯰魚可以和豆腐搭配在一起燉煮來吃，先把鯰魚宰殺處理干凈，鍋中加入適量的水燒開，把豆腐切成塊狀，放進(jìn)去燙一下再撈出來，放到冷水里面，再把鯰魚放到開水里面燙一下?lián)瞥鰜?，把上面的一些黏膜給處理干凈，豆腐水分控干以后，鍋中加入適量的油，把辣椒，花椒，八角，蒜，生姜，蔥，五香粉放進(jìn)去翻炒香，再把鯰魚放進(jìn)鍋中，均勻的裹上油份以后豆腐放進(jìn)去煎一下，然后添加老抽生抽以及啤酒，大火燒開就可以用小火再繼續(xù)燒20分鐘，把鹽加入進(jìn)去，大火收汁，加一些雞精調(diào)味，撒上一些香菜，這樣就可以吃了。
兩種魚的價(jià)格差不多，根據(jù)目前的價(jià)格行情來看，草魚的平均價(jià)格在9.3元一斤，鯰魚的價(jià)格和草魚差不多，價(jià)格在9.4元一斤。
鯰魚是一種比較適合幼兒來吃的魚類品種，它里面并沒有小的魚刺，所以不用害怕會(huì)卡到孩子，而草魚也是生活中經(jīng)常會(huì)吃的一種魚肉食物，里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)還是非常多的。
鯰魚營養(yǎng)價(jià)值更高。
鯰魚味甘性溫，有補(bǔ)中益陽，利小便，療水腫等功效。鯰魚營養(yǎng)豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克，并含有多種礦物質(zhì)和微量元素，特別適合體弱虛損、營養(yǎng)不良之人食用。
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。
鯰魚刺比草魚少。
草魚體長形，吻略鈍，下咽齒2行，呈梳形，是我國重要的淡水養(yǎng)殖魚類之一，草魚和鰱、鳙、青魚一起，構(gòu)成了中國著名的“四大家魚”。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會(huì)導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場。