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時(shí)間：2020-03-09 10:24:23 編輯：本站整理 330
大家在生活中不知道會(huì)自己做東西嗎？今天小編就和大家一起來(lái)學(xué)一下怎么自制簡(jiǎn)單的零食吧，究竟面粉和雞蛋可以做什么，以及如何自制小零食？跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
可以做火腿雞蛋軟餅，雞蛋1個(gè)，中筋面粉120g，水適量（差不多半碗），鹽，煉乳，雞精。
1、雞蛋一個(gè)、中筋面粉120g、水適量（差不多半碗），放碗里一起調(diào)勻。
2、在調(diào)勻的面漿糊里加入少許鹽、2茶匙煉乳、少許雞精，再次完全的調(diào)勻。
3、鍋刷干凈，燒熱，放少許油（我覺得橄欖油比較好所以放的橄欖油），鍋面上有一層就行，千萬(wàn)不能多。
4、調(diào)好的漿可以分三次倒入鍋中，做成3張餅。每次倒入并且快速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋柄可以使餅更薄，熟的更快。鍋燒熱了，油放了，一定要把火關(guān)小或者關(guān)掉。
5、待餅轉(zhuǎn)均勻后方可調(diào)到中火，大概一分鐘后翻面再過(guò)一分鐘就可以起鍋了。
6、煎好的餅放在砧板上用刀劃開放盤就行了。
1、首先我們需要在一只無(wú)水無(wú)油的盆中放入兩個(gè)蛋黃和一個(gè)完整的雞蛋，再一次性的放入全部的糖粉。
2、然后我們用打蛋器將盆中的雞蛋進(jìn)行高速打發(fā)，打成濃稠的狀態(tài)即可。
3、緊接著我們把低筋面粉過(guò)篩到打發(fā)好的蛋液中，然后用刮刀將其翻拌均勻。
4、這是翻拌好的樣子，盡量不要畫圈圈，要類似炒菜的手法，拌到?jīng)]有干面粉即可。
5、最后，我們把拌勻的面糊裝到裱花袋中再擠到烤盤上，烤箱設(shè)置成上下火150度，烤25分鐘即可。
6、烤好之后，立即取出，放置涼透后即可食用，密封保存7天左右，盡快吃完哈。
1、雞蛋要用新鮮的哦，分離蛋黃的時(shí)候會(huì)很容易。
2、打發(fā)雞蛋的盆子必須無(wú)水無(wú)油且干燥哦，如果有水的話會(huì)影響雞蛋的打發(fā)。
3、在面粉與蛋液混合的時(shí)候，手法類似平時(shí)炒菜，從底部翻拌上來(lái)，不要攪拌避免消泡。
4、糖粉不是必須的，沒(méi)有的話可以用白砂糖代替哈。
可以的哦。
1、將雞蛋蛋清和蛋黃分開，蛋清順一個(gè)方向打，達(dá)到有泡沫，泡沫越豐富，做出的蛋糕越松軟。
2、將面粉和打好的蛋清均勻混合，加入適量白糖，順一個(gè)方向攪拌均勻
3、將蛋黃打出泡沫，倒入之前的混合物中，加入適量花生油，攪拌均勻。
4、將蛋糕液體倒入電飯鍋中，按下開關(guān)，一直加熱到開關(guān)自動(dòng)跳起，就完工啦
5、根據(jù)個(gè)人喜好，可加入葡萄干、奧利奧餅干屑
6、也可用微波爐，大火3分鐘。
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