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酒釀圓子孕婦可以吃嗎孕婦吃了醪糟怎么補救

時間：2020-12-23 15:01:01 編輯：本站整理 0

酒釀圓子是由糯米和酒一起熬煮而成的甜點，吃起來甜甜糯糯，十分有嚼勁。那么酒釀圓子孕婦可以吃嗎，孕婦不小心吃了醪糟應該怎么辦呢。

酒釀圓子孕婦可以吃嗎?

首先，酒釀圓子是由酒糟、糯米圓子、雞蛋等釀制而成的孕婦可以食用，但是并不建議大量食用，偶爾還是可以的。畢竟酒釀圓子具有開胃、補充營養(yǎng)、利水消腫的好處，可以很好的緩解孕期沒有胃口不想吃飯的情況。

其次，食用酒釀圓子也是存在一定弊端的，比如不利于孕婦腸胃的消化和吸收，主要是因為孕期消化功能有所下降食用后會加重腸胃的負擔。同時畢竟其中有酒精的成分過多的食用還是對胎兒的發(fā)育有一定影響的，還是要從胎兒健康的角度考慮。

在孕期偶爾吃一次酒釀圓子是可以的，但不建議經(jīng)常食用，更不能大量食用。因為酒釀圓子中含有一定成分的酒精，為了讓酒精揮發(fā)的更加徹底，孕婦在食用的時候一定要多煮一會，確保酒精完全揮發(fā)才不會對胎兒造成不利影響，更不要空腹食用。

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孕婦吃了醪糟怎么補救

首先孕婦是不能吃醪糟的，如果不慎吃了醪糟也是沒有辦法補救的。醪糟中含有少量的酒精，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及碳水化合物，在食用后能夠促進血液循環(huán)，增進食欲。但是孕婦是禁止食用醪糟，否則會攝入一定量的酒精，對胎兒的大腦發(fā)育是極為不利的，也容易造成胎兒出生缺陷?，F(xiàn)在孕婦既然已經(jīng)吃了醪糟，如果食用量不是很多，也不用過于擔心，積極做好產(chǎn)檢工作，尤其注意做好唐氏篩查和四維大排畸檢查，必要時，可以做羊水穿刺或者無創(chuàng)DNA，排除胎兒畸形的問題。

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酒釀圓子的做法

食材：酒釀小半碗，雞蛋1個，糯米粉150克，干桂花少許，藕粉、紫薯粉、冰糖適量。?

做法步驟?

1.糯米粉放在盆中，分次倒入溫水，邊倒邊攪。使粉呈圖片雪花片狀，盆無干粉。?

2.將面團揉成光滑面團。若太黏可再加些糯米粉。面團隨取隨做，不使用時將面團用保鮮膜包住，以免水份流失。?

3.取揉好的面團一部分搓成細條，揪下小面團搓成團。另外取一部分與紫薯粉混合，搓出紫薯小圓子。裝圓子的器物撒上些糯米粉，以防圓子互相沾連。?

4.將水燒熱后，加少許鹽，放入圓子。?

5.圓子浮上水面，添一小碗冷水。水開放入甜酒釀，然后適量加些冰糖。?

6.等到酒釀香氣飄來，將打散的蛋液用漏勺均勻淋入，呈漂亮的蛋花狀。?

7.將提前用溫水泡開的葛根粉汁邊倒鍋中邊用筷子攪勻，直到湯變晶瑩濃稠，關(guān)火。?

8.盛出酒釀圓子，撒上些許干桂花，即可。

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酒釀圓子的功效與作用

1 提高食欲?

酒釀圓子中的酒一般是米酒，米酒味酸，在發(fā)酵過程米酒在發(fā)酵過程中積累了大量的有機酸，有機酸能夠促進胃液的分泌，有助于緩解食欲不振的情況，增加機體對于其他食物的攝取，有利于維持機體的熱量，同時還可以促進消化，有利于預防胃內(nèi)積食，防止胃腸脹氣的發(fā)生，使身體感到輕松舒暢。?

2 活血化瘀?

酒釀圓子中含有一定的酒精，酒精具有促進人體血液循環(huán)的作用，能夠幫助化解血液中的淤血，加快血流速度，同時還可以促進自身的回暖，加快四肢的血液流動，使身體感到溫暖，預防四肢闕冷的情況。?

3 健脾養(yǎng)胃?

酒釀圓子能夠溫補脾胃，對于脾胃虛弱，尤其是脾胃虛寒所導致的惡心嘔吐、腹痛腹脹、消化不良等情況具有一定的緩解作用，能夠促進脾胃的血液流動，溫暖脾胃，同時促進胃液分泌，增強脾胃的消化能力，減輕脾胃虛弱導致的消化不良的情況，有利于促進人體對于食物的吸收效率，提高熱量的攝取，維持人體的基本生命活動。?

4 利尿消腫酒釀圓子中富含鉀元素，其能夠促進人體排出多余的水分，改善腎功能，同時促進人體排出多余的水分以及代謝廢物，有利于緩解體內(nèi)水分過多引起的水腫現(xiàn)象，同時也可以促進排毒，因為毒素主要是經(jīng)過腎臟排出，而且是溶解于水中，所以適當?shù)氖秤镁漆剤A子可以促進排毒