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時(shí)間：2021-03-26 10:22:57 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 79
青椰子肉相信很多人都有嘗過(guò)，在夏天喝完椰子汁，也可以把椰子肉好好發(fā)揮一下，制作成大家喜歡的美食，吃法有很多，大家自由嘗試。
用改錐用力一扎，插進(jìn)吸管，把椰汁喝掉，用菜刀用力砍，劈開(kāi)椰子殼，把椰肉用勺子挖著吃掉里面還有一個(gè)，有一個(gè)什么，還有一個(gè)小椰子嗎，也很正常，基因變異，什么可能都有。
詳細(xì)打開(kāi)：
1，首先，你要有一個(gè)青椰子。如果打開(kāi)后里面的椰汁要直接喝，不妨先將青椰子放在冰箱里冷藏至少2小時(shí)。然后找一把比較結(jié)實(shí)的刀子——比如廚房用的剁刀，在頭上橫砍一刀，削去一層外殼，青椰子的殼不硬，砍起來(lái)并不難。
2，用剁刀刀刃上靠近刀柄的一角，用點(diǎn)力氣砍進(jìn)椰子頂部，在這個(gè)椰子的天靈蓋上我們需要繞著中點(diǎn)砍四刀，圍成一個(gè)四邊形，然后將這個(gè)四邊形的殼去掉，才能喝到里面的椰汁。如果刀子無(wú)法一下子就砍穿椰殼，不妨原位多砍幾下確?？惩?。這個(gè)事最好在廚房的水池邊上做，椰汁要是噴出來(lái)比較不容易沾染衣物。
3，第一刀砍完后，將椰子水平轉(zhuǎn)動(dòng)九十度，緊鄰第一刀再砍。然后再轉(zhuǎn)九十度再砍，再轉(zhuǎn)九十度再砍。一共四刀，連成一個(gè)四邊形。
4，四刀砍完后將刀放在一邊，將你挖好的四邊形“蓋子”揭起。
1、首先要通過(guò)觀察找出椰青的正反面，與此同時(shí)找到一個(gè)合適的位置，一般建議水池旁，用菜刀把椰子的頂部劈開(kāi)。
2、在頭部用小刀刀慢慢轉(zhuǎn)開(kāi)一個(gè)小口，然后找準(zhǔn)椰青的小孔，拿出小刀把椰孔或椰肉給戳開(kāi)一個(gè)小洞來(lái)了。
3、接著鉆孔，有條件的可以使用開(kāi)椰器，鉆好孔之后。就可以用吸管開(kāi)喝了。
4、喝完椰汁之后，椰肉也不能浪費(fèi)，用菜刀將其從中間劈開(kāi)，解剖整個(gè)椰青，剝柚子一樣撥開(kāi)整個(gè)椰子。
5、用水果刀把椰肉取出，就可以利用了，炒菜或者煲湯都可以。
直接吃：椰青汁可以鮮喝，其椰子水清甜且解熱生津，還具有一定的奶香口感。
煲湯：椰青肉也是煲湯的好原料，其清甜口感為湯水增色不少，推薦：椰青燉烏雞、椰青燉雪蛤。
做菜、做甜品：因?yàn)橐嗟娜獠皇翘貏e老，用作甜品和菜品原料非常合適，像椰青馬蹄鮮奶露、勝瓜炒椰青這些吃法，非常新鮮耐吃。
（1）椰子汁的保質(zhì)期很短。如果椰子被打開(kāi)，較好在2小時(shí)內(nèi)飲用。
（2）椰子不應(yīng)與海鮮一起食用。成分沖突，很容易消化。
（3）不要吃紅薯椰汁，太甜，容易發(fā)胖。
（4）對(duì)于肝臟或肝臟疾病較差的朋友，不適合飲用椰子。濕疹的朋友不應(yīng)該喝椰子。
（5）身體有強(qiáng)烈火災(zāi)的人應(yīng)少吃椰汁，以免引起火災(zāi)。
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