時間：2016-08-20 10:30:46 編輯：5號網-zhaowei 3237
大家都知道，瓜果蔬菜營養(yǎng)好。瓠子作為蔬菜中的一種，自然也有其獨特的營養(yǎng)價值以及功效作用。那么。瓠子有哪些營養(yǎng)價值呢？經常吃瓠子對身體有哪些好處呢？今天小編來給大家科普一下。
瓠瓜和葫蘆瓜對機體的生長發(fā)育和維持機體的生理功能均有一定的作用，但與其他蔬菜相比，其營養(yǎng)價值較低。不過它們都含有一種干攏素的誘生劑，可刺激機體產生干攏素，提高機體的免疫能力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤和作用。因此，瓠瓜和葫蘆瓜一樣，宜于一般人食用。
瓠子-選方
苦的瓠子不可食用，會引起食物中毒?？囵虾幸环N植物毒素—堿糖甙毒素，且毒素加熱后也不易被破壞，誤食后可引起食物中毒。誤食苦瓠瓜數(shù)小時后，輕度中毒者會出現(xiàn)口干、頭昏、惡心、乏力、嗜睡的癥狀；重度中毒表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹絞痛、腹瀉、脫水、便帶膿血等，嚴重的會有生命危險。
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