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橘子和螃蟹能一起吃嗎?橘子和螃蟹一起吃會(huì)怎么樣

時(shí)間:2016-08-23 16:24:14 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 1653

橘子和螃蟹一個(gè)是水果,一個(gè)是海鮮,屬性完全不一樣,那么橘子和螃蟹是否可以一起吃呢??jī)烧咭黄鸪缘脑挄?huì)怎么樣呢?下面我們來(lái)一起介紹下!

橘子和螃蟹能一起吃嗎?橘子和螃蟹一起吃會(huì)怎么樣

橘子和螃蟹能一起吃嗎

橘子不適合與螃蟹一同食用,因?yàn)檫@兩種食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)相互作用,不僅會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低,而且還會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體不利的影響,所以橘子和螃蟹最好不要一起吃。橘子本身營(yíng)養(yǎng)很豐富,單獨(dú)食用可以為人體帶來(lái)很多的好處,不過(guò)也有不少需要注意的地方,下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。

不可同食

橘子和螃蟹是不宜一同食用的,這并不是因?yàn)殚僮又泻芯S生素C,不能和海鮮一同食用,因?yàn)楫a(chǎn)的那點(diǎn)微量毒素對(duì)人體幾乎沒(méi)有影響。而是因?yàn)轶π分泻休^多的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,而橘子中含有較多的酸性物質(zhì),這些物質(zhì)會(huì)相互作用,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生沉淀,這不僅會(huì)導(dǎo)致兩種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低,而且還可能會(huì)引起腸胃不適。

橘子價(jià)值

橘子營(yíng)養(yǎng)很豐富,食用后可以為人體帶來(lái)不少的好處,具有降血脂、解酒、增強(qiáng)食欲、生津止渴、提神、通經(jīng)活絡(luò)、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺止咳、促進(jìn)消化、補(bǔ)中益氣、利尿消腫、健脾養(yǎng)胃、保護(hù)心血管等功效,適當(dāng)食用還可以治療高血脂、口感舌燥、咳嗽、消化不良、水腫、嘔逆、小便不暢、動(dòng)脈硬化、支氣管炎、食欲不振、便秘、氣血不足、肺炎、飲酒過(guò)度等不適病癥。

橘子須知

吃橘子也有不少需要注意的地方,飲食不當(dāng)對(duì)健康也是不利的。橘子中含有較多的酸性物質(zhì),吃的太多會(huì)腐蝕牙齒,對(duì)牙齒健康不利。橘子中含有較多的草酸成分,吃的太多很容易在體內(nèi)形成結(jié)石。橘子不宜與高蛋白食物一同食用,會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性沉淀,會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低,還會(huì)引起腸胃不適。橘子為溫性食物,吃的太多容易出現(xiàn)上火癥狀。

螃蟹價(jià)值

吃螃蟹也可以為人體帶來(lái)不少的好處,其中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)成分,具有清熱解毒、生津活血、祛痰止咳、滋肝養(yǎng)血、補(bǔ)骨添髓、化瘀通絡(luò)等功效,非常適合跌打損傷、骨折、筋骨受損、淤血、產(chǎn)婦胎盤殘留、孕婦臨產(chǎn)無(wú)力、痰多咳嗽患者食用。

橘子和螃蟹能一起吃嗎?橘子和螃蟹一起吃會(huì)怎么樣

螃蟹不能與8種蔬果一起吃

1 蟹與柿

柿、蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵,會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。

2 蟹與梨

民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說(shuō)。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。

3 蟹與香瓜

香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉。

4 蟹與石榴

刺激腸胃,引起腹瀉、嘔吐。

5 蟹與紅薯

有的可能腹瀉,甚至有的可能得結(jié)石情況不一。

6 蟹與茄子

蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃,腸胃會(huì)不舒服,嚴(yán)重的可能導(dǎo)致腹瀉,特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。

7 蟹與芹菜

螃蟹和芹菜一起吃是有可能造成相互的蛋白質(zhì)的吸收率下降從而影響到營(yíng)養(yǎng)的吸收的。

8 蟹與南瓜

南瓜和螃蟹同食并無(wú)毒副作用。不建議同食的主要原因是南瓜含有豐富的“鈷”元素,“鈷”元素對(duì)降血壓有較好療效。這與螃蟹的高血壓患者不宜多食,有食物搭配不合理的成分,不過(guò)并不會(huì)影響身體健康。只是相互抵消了食療作用。

橘子和螃蟹能一起吃嗎?橘子和螃蟹一起吃會(huì)怎么樣

哪些部位不能吃

螃蟹味道鮮美,很多人愛(ài)吃,但是卻有很多人不知道怎么吃,不知道螃蟹哪些部位不能吃。具體說(shuō)來(lái),螃蟹有四個(gè)部位不能吃,要扔掉。

1.蟹腮:蟹的呼吸器官,里面很臟。打開蟹殼后首先去除。

2.蟹腸:里面有蟹的排泄物。

3.蟹胃:躲在蟹黃里的三角包兒。同蟹腸一樣,也有蟹的排泄物。

4.蟹心:也叫蟹六角板。這個(gè)東西在蟹黃中,不好找,但它成六角形,樣子很顯眼。

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