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時(shí)間:2021-09-17 08:50:30 編輯:5號(hào)網(wǎng)-jj 0
椰汁是一種市面上很常見的飲品,大多數(shù)人都喝過,而一般加工過的椰汁都是比較甜的,所以很多人好奇天然椰汁是否是甜的,那么椰子汁是甜的嗎?椰子汁要加熱喝嗎?
椰子汁并不是非常甜的。椰汁清如水、甜如蜜,飲之甘甜可口,椰子汁為棕櫚科植物椰樹的果實(shí)椰果的抽取汁液。成熟椰子所含的蛋白質(zhì)和脂肪很多,椰汁和椰肉都含有豐富營(yíng)養(yǎng)素。在炎熱的夏季,椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。此外,椰汁還有強(qiáng)心、利尿、驅(qū)蟲、止嘔止瀉的功效。椰子在嫩的時(shí)候椰子水一般不是很甜,略帶酸味,但是喝完水,直接大刀剖成兩半,可見其半透明的果肉。椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì),其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似,可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂,達(dá)到利尿消腫之效。
椰子汁可以加熱喝,也不會(huì)變質(zhì),但是這種天然果汁飲料一般都是喝新鮮的,煮開了的話味道就會(huì)有點(diǎn)改變了,喝起來沒有新鮮的好喝。如果你喝不了涼的,可以裝杯子里,然后在熱水里面稍微燙一下,燙熱了就行了,這樣既不影響口感,也是熱的。椰子汁含有大量的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效的為機(jī)體補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)成分,保證機(jī)體內(nèi)個(gè)細(xì)胞和組織的新陳代謝,完善液體免疫功能,怎前機(jī)體抗病能力。椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì),這些礦物質(zhì)在食用后能糾正調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)的正脫水和電解質(zhì)紊亂,同時(shí)對(duì)腎臟也有一定的調(diào)節(jié)作用,能促進(jìn)腎臟對(duì)水分的吸收和排出,有利尿消腫的作用。椰子汁具有較強(qiáng)的殺菌作用,其果肉及汁液都對(duì)姜片蟲,絳蟲等具有有較強(qiáng)的滅殺作用,而且在臨床上椰子也被廣泛運(yùn)用,不僅對(duì)很多感染疾病具有治療效果,而且毒副作用幾乎沒有,是理想的殺蟲滅疳的食品。
一般純天然的椰子,會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的甜味,但并沒有那么明顯,可能第一次喝的人不一定會(huì)喜歡,而平常超市里賣的椰子汁一般都是經(jīng)過加工,放的有添加劑在里面,味道可能更讓人喜歡。椰子汁為棕櫚科植物椰樹的果實(shí)椰果的抽取汁液。汁清如水,且相當(dāng)清甜、晶瑩透亮,清涼解渴。一個(gè)椰子,大約有兩玻璃杯的水,內(nèi)含兩湯匙糖,以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C是營(yíng)養(yǎng)極為豐富的飲料。在炎熱的夏季,椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。此外,椰汁還有強(qiáng)心、利尿、驅(qū)蟲、止嘔止瀉的功效。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來講,這種天然椰子汁中的糖分、淀粉、脂肪、維生素含量比較豐富,還含有維生素b族和維生素c。
椰子可以放在冰箱里,放在冰箱能保存一個(gè)多月都沒問題的,要放在冷藏,千萬不能放到結(jié)冰的地方,否則椰子就會(huì)被凍爆炸。但最好別冷凍,不然里面的椰子汁味道會(huì)變得很淡。要放盡量放在陰涼處,并且在一個(gè)月內(nèi)解決。存放得越久越影響口感,而且里面的水也會(huì)變少。如果只是椰子肉的話,放冰箱也是可以的。雖然可以保持?jǐn)?shù)月不變質(zhì),但營(yíng)養(yǎng)會(huì)在這期間大量流失或轉(zhuǎn)化,所以建議最好盡快食用,即使冷凍也不要超過一周時(shí)間。
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