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豌豆苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 豌豆苗的功效與作用

時(shí)間：2016-09-02 16:27:55 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 490

豌豆苗的口感鮮嫩，鮮甜可口。今天5號(hào)網(wǎng)小編就要為大家介紹一下，豌豆苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和豌豆苗的功效與作用！

豌豆苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豌豆苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 豌豆苗的功效與作用

豌豆苗含鈣質(zhì)、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。

豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。

豌豆苗含有胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

豌豆苗的功效與作用

豌豆苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 豌豆苗的功效與作用

1.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

豌豆中富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。

2.防癌治癌

豌豆中富含胡蘿卜素，食用后可防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率。

3.通利大腸

豌豆中富含粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。

4.美容護(hù)膚

人們食用豆苗以后可以讓曬黑的肌膚快速恢復(fù)，讓皮膚表層的黑色素淡化，讓皮膚重新恢復(fù)白皙。

豌豆苗的做法

豌豆苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 豌豆苗的功效與作用

上湯豌豆苗

1、材料洗凈，材料切塊;(豌豆苗、蒜瓣、生姜、松花蛋、咸鴨蛋、草菇)

2、鍋內(nèi)放油15克，10粒蒜瓣入油鍋，小火煎;

3、蒜瓣小火慢煎至煎黃，鏟出;

4、用鍋中余油爆姜片;

5、放入草菇片，加肉湯，煮10分鐘，放入豆苗;

6、放入松花蛋、咸鴨蛋和胡椒粉繼續(xù)煮2分鐘。

蒜蓉豌豆苗

1、將豌豆苗從距根部大約1厘米的地方切下來(lái);

2、放入清水中清洗幾次撈出淋一下水;

3、把蔥、姜、干辣椒切好;

4、蒜切成沫備用;

5、起鍋放油，把蔥姜干辣椒爆出想來(lái);

6、放豌豆苗爆炒;

7、把蒜苗炒斷生，放入蒜沫和鹽，然后翻炒幾下出鍋。

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