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時間:2016-10-26 15:58:17 編輯:5號網(wǎng)-hzq 816
茶小編倒是知道不少,但是黃茶是個什么茶呢?有各位大大知道嗎?黃茶有哪些品種呢?有什么功效呢?下面我們來一起介紹信下吧!
黃茶----在制茶過程中,經(jīng)過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。
北港毛尖自唐代以來就非常地有名氣,此黃茶一般會選擇在清明后的一星期內(nèi)采摘,而且是晴天哦,其茶葉色是紫色,非常容易辨別。
大葉青黃茶主要生產(chǎn)與廣東地區(qū),特別是粵北山區(qū)的大葉青茶會更為出眾,肥壯緊實的外形、老嫩均勻,而且沖泡出來的茶湯非常濃醇甘爽。
黃茶海馬宮茶主要生長在貴州山村老鷹巖腳下,在超天然的氣候環(huán)境中,致使海馬宮茶具有超強的持嫩性,此茶的外形是條索緊結(jié)型的,茶色嫩黃明亮。
溈山白毛尖也是黃茶的一種,主要生長在湖南寧鄉(xiāng)地區(qū),此茶是微卷外形,而且茶色黃亮油潤,茶香更是芳香濃厚。
1、黃茶富含重要的礦物質(zhì):特別是富含對人體有重要功能的硒、氟、錳、鎂、鋅、鉬等10多種微量元素。
2、黃茶葉中氨基酸含量達2~4%,含有近30種氨基酸,特別是含有賴氨酸,苯丙氨酸,蘇氨酸,蛋氨酸,亮氨酸、異亮氨酸、色氨酸,纈氨酸八種人體必需氨基酸。
黃茶的營養(yǎng)價值 黃茶有什么功效
3、黃茶含有多種維生素,如水溶性維生素B1、B2、B3、PP、B6、B11、生物素、肌醇和維生C、維生素P原等,以及脂溶性維生素E、K、P和維生素A、D原,茶葉可防治各種維生素缺乏癥。
4、黃茶葉富含蛋白質(zhì)和膳食纖維:具有強的持油、持水性能,能螯合消化道中的膽固醇,重金屬等有毒物質(zhì),并能促進腸胃蠕動,起到解毒作用。
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