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時(shí)間:2016-11-11 09:58:20 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 16792
雞蛋很容易碎掉嗎,這一點(diǎn)相信大家應(yīng)該都知道。因此,在保存雞蛋的時(shí)候要特別注意。那么,如果雞蛋不小心碎了怎么辦呢?打碎的雞蛋怎么保存呢?可以放幾天呢?
1、把蛋液打到碗里,用保鮮膜封好,一般可以放72小時(shí)。
2、不要把破了的雞蛋整個(gè)放到冰箱,這樣雞蛋殼上的細(xì)菌在冷藏的環(huán)境下,細(xì)菌反而繁殖的更快。
3、馬上吃掉,不過最好不要吃太多,因?yàn)槊咳嗣刻熘荒芪?個(gè)雞蛋的量,多了不但浪費(fèi)還有傷身體。如果破了太多,可以吃一些,再冷藏一些。
打碎的雞蛋一般放冰箱里面冰凍起來。但是冰箱里比較潮濕,是霉菌繁衍生息的好地方,如果你的冰箱剛清洗干凈,霉菌很少,你的雞蛋又放在密閉的容器里,能放4-5天不影響食用,如果冰箱里面放的東西比較雜,有很長時(shí)間沒有清洗了,里面的霉菌肯定少不了,然后雞蛋再不放在密閉的容器里,兩天后就會影響食用的,有時(shí)外表看著沒問題,但其營養(yǎng)價(jià)值肯定會大打折扣的。
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