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春分吃春菜有什么好處？春菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

時(shí)間：2017-03-20 11:07:57 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 642

春菜，是春分時(shí)節(jié)必吃的養(yǎng)生食物。很多人困惑，春分吃春菜有什么好處呢？關(guān)于，春分吃春菜有什么好處？春菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您一一解答！

春分吃春菜有什么好處

一、吃香椿芽，健胃理氣：

清熱解毒，健胃理氣，潤(rùn)膚明目，殺蟲。主治瘡瘍，脫發(fā)，目赤，肺熱咳嗽等病癥。香椿是時(shí)令名品，可健脾開(kāi)胃，增加食欲?？顾ダ虾脱a(bǔ)陽(yáng)滋陰的美食。另外香椿還具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。

二、豆芽抗癌又延壽：

亞硝酸鹽：食物中的致癌元兇。常見(jiàn)與各種腌制類的食物和工業(yè)加工食品中。而豆芽中的葉綠素能分解人體內(nèi)的亞硝酸胺，進(jìn)而起到預(yù)防直腸癌等多種消化道惡性腫瘤的作用。根據(jù)近代老年醫(yī)學(xué)研究，在有益壽延年功效的10種食品中，排在第一位的就是黃豆及黃豆芽，排在第六位的是綠豆和綠豆芽。韓國(guó)的調(diào)查也表明，長(zhǎng)壽老人中普遍沒(méi)有高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化等疾病。專家分析，這是因?yàn)槎寡恐泻写罅康目顾嵝晕镔|(zhì)，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。

三、吃菠菜，解毒防春燥：

菠菜雖然一年四季都可食，但以春季為佳，“春菠”鮮嫩異常，最為可口，而且對(duì)解毒、防春燥頗有益處，正是春天最應(yīng)時(shí)的健康蔬菜。

四、吃春筍，滋陰益消食：

含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營(yíng)養(yǎng)美食。春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。

五、吃蔥蒜殺菌防?。?/strong>

蔥、蒜不僅可調(diào)味，還可增進(jìn)食欲、助春陽(yáng)，并具有殺菌防病的功效。而春天的蔥和蒜，還是一年中營(yíng)養(yǎng)最豐、最嫩、最香、最好吃的，是很有營(yíng)養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的蔬菜。

春菜有啥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.春菜的五臟有很好的功效，也可有通經(jīng)脈的作用，同時(shí)春菜也有很好的清胃熱的作用，同時(shí)春菜也有很好的清熱利尿的功效，春菜可以用來(lái)治療小便不利或者是尿血，對(duì)于乳汁不通等癥狀是有好處。

2.春菜還有很好的通疏利的作用，也可以消積下氣，對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)可以增加奶水，也有助于消化，有通便的作用。春菜也可以通乳：春菜的含鉀量是很大的，對(duì)于高血壓和水腫有很好的治療作用，對(duì)于心臟病人特別好。

3.春菜還可以強(qiáng)壯機(jī)體，減少疾病的發(fā)生，也可以很好地防癌抗癌，還可以寬腸通便春菜含有大量植物纖維素，這樣對(duì)于消化是有好處的。可以增加腸的蠕動(dòng)，對(duì)于治療便秘有很大的幫助。

春菜的功效與作用

1、防癌抗癌：春菜的熱水提取物對(duì)某些癌細(xì)胞有很高的抑制率，故又可用來(lái)防癌抗癌。

2、寬腸通便：春菜含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療各種便秘。

3、利尿通乳：春菜鉀含量大大高于鈉含量，有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。對(duì)高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。

4、促進(jìn)生長(zhǎng)：春菜不同于一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長(zhǎng)，能改善消化系統(tǒng)和肝臟功能，有助于抵御風(fēng)濕性疾病和痛風(fēng)。

5、強(qiáng)壯機(jī)體：春菜含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，其所含有機(jī)化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對(duì)有缺鐵性貧血病人十分有利。

6、開(kāi)通疏利：春菜味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進(jìn)食欲。其乳狀漿液，可增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進(jìn)各消化器官的功能，對(duì)消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。飲食常識(shí)

7、鎮(zhèn)靜作用：春菜含鉀量較高，有利于促進(jìn)排尿，減少對(duì)心房的壓力，對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，對(duì)人的基礎(chǔ)代謝，心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)劃都有重大影響。因此春菜具有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。