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時(shí)間:2017-04-12 13:39:53 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1912
現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)正是喝春茶的季節(jié),市面上有一種茶叫香椿茶,那么,這種香椿茶是不是我們平時(shí)吃的香椿制成的呢?香椿能泡茶嗎?香椿茶的功效作用有哪些?
取潔凈香椿嫩芽葉,晾干表面水份;炒制5—10分鐘,斷青;烘烤10—20分鐘;烘干,自然冷卻即得香椿茶。香椿茶方便運(yùn)輸、可存放,食用方法更是具有多樣性,不僅可開水沖泡飲用之,同樣可餐、可佐。如,用溫水浸泡,復(fù)原其葉形,以葉芽食之,等等。其濃香四溢、口感純正。作為飲料長(zhǎng)期飲用,能強(qiáng)身健體、延年益壽。
香椿茶可以降血糖
香椿茶對(duì)糖尿病患者是很好的天然食品,香椿的嫩葉可食用,老葉可以煮茶喝,要降血糖喝香椿茶不錯(cuò),建議在飲用香椿茶之前先到醫(yī)院做檢查,看血糖值是多少,等飲用香椿茶二至三周后,再去復(fù)檢,很多人的經(jīng)驗(yàn)都證實(shí)飲用香椿茶確有降血糖之功效(注:香椿樹干也有這種功效,很多糖糖病患都會(huì)買來用,其樹干味道較濃) 建議有糖尿病的人,可先飲用香椿樹干或葉片所泡的茶飲用兩周后,再到醫(yī)院檢查是否血糖有獲得控制,若沒有降下來,建議就不要再喝,表示體質(zhì)不合,若有降下來再繼續(xù)飲用。
抗癌降血壓功效
高雄醫(yī)學(xué)大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),民間常用食用的香椿葉某些成分,不但具有抗癌功效,且有降血壓、穩(wěn)定糖尿病作用,長(zhǎng)期服用也沒有副作用,這項(xiàng)研究在美國(guó)醫(yī)學(xué)雜志發(fā)表受到重視。中國(guó)古藥典書籍中記載香椿樹多部位具有治療腸炎、腹中痞塊、鎮(zhèn)靜及抗發(fā)炎等功效,高醫(yī)生理科采用科學(xué)方法探討香椿葉各種療效及機(jī)轉(zhuǎn),發(fā)現(xiàn)飲用香椿葉萃取液可降血糖,穩(wěn)定糖尿病患的血壓及改善并發(fā)癥,如手腳酸麻、眼底出血等癥狀。更值得重視的是,香椿葉對(duì)人類肺癌、直腸癌、肝癌、骨癌、婦癌等某些癌細(xì)胞株具有抑制生長(zhǎng)作用,對(duì)正常細(xì)胞無傷害性。
一般的外面賣的包裝盒大多是有加其它的中藥材,不是那么純,100%純香椿較好,也不會(huì)有過度保裝的問題,因?yàn)榉奖惆陌b是用紙包裝,含有很多化學(xué)成份,對(duì)身較不好。
《四川中藥志》:性溫,味辛苦,無毒。
《四川中藥志》:入肝、肺等經(jīng)。
【用法與用量】?jī)?nèi)服:煎湯,1~3錢;或研末。
我國(guó)民間自古就有“食用香椿,不染雜病”之說。中醫(yī)認(rèn)為,香椿味苦,性寒,有清熱解毒、健胃理氣功效
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