歡迎您，來到5號(hào)網(wǎng)！
時(shí)間：2016-01-29 10:06:20 編輯：本站整理 936
天氣冷颼颼總是讓你手腳凍得像冰棒嗎？冬天一到就是要吃姜母鴨、麻油雞補(bǔ)身，冬天進(jìn)補(bǔ)除了可用來調(diào)養(yǎng)虛弱體質(zhì)，也可暖身應(yīng)付寒冬，以及儲(chǔ)備隔年身體能量的好時(shí)機(jī)。張家蓓醫(yī)師也特別強(qiáng)調(diào)，在《內(nèi)經(jīng)》所載：「秋失其養(yǎng)，冬不能藏，春必多病」，顯得冬季養(yǎng)生更為重要。
常見的食補(bǔ)料理中，一定都會(huì)有雞。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，是寒天滋補(bǔ)的佳品。它不僅能增強(qiáng)體質(zhì)，提高身體免疫力，還能更好地抵御寒冷，為一年的健康打好基礎(chǔ)。?
濕濕冷冷的天氣總讓人渾身不對(duì)勁，除了天氣令人不舒服之外，脾胃的濕冷很容易導(dǎo)致困倦、身體四肢沉重、沒有食慾、精神不濟(jì)甚至引起心情郁悶，夜間睡眠易多夢(mèng)、手腳冰冷、皮膚起疹、容易腳腫、臉上黏膩不舒服，甚至出現(xiàn)腸胃不適，腹瀉現(xiàn)象。?
張家蓓醫(yī)師這次介紹的是蓮子薏仁雞湯，不僅健脾補(bǔ)腎，去濕氣，在冬天大魚大肉吃比較多，讓我們心火較旺盛時(shí)，還能入心經(jīng)清心火，可說是冬令進(jìn)補(bǔ)首選。?
薏仁具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用，可去濕、利尿、消水腫。蓮子入心經(jīng)清心火，具有收斂、鎮(zhèn)靜安神及滋養(yǎng)作用，常用於煩躁不眠，及脾胃虛弱腹瀉。 當(dāng)歸有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便的功效。當(dāng)歸是中醫(yī)常用藥，被譽(yù)為「血中圣藥」。?
半只雞、蓮子適量、薏仁適量、當(dāng)歸一片?
1. 先把雞腿、薏仁、蓮子、當(dāng)歸依序放入鍋中。?
2. 加水淹過食材?
3. 開火煮至水滾?
4. 若要加入蛤蠣調(diào)味，關(guān)火後將蛤蠣加入鍋中，悶10分鐘即可?
1. 挑選蓮子時(shí)，應(yīng)注意蓮子顏色，太白的可能有漂白過。以及蓮子芯對(duì)去心火效果好，建議不要去除。?
2. 雞湯不一定要加鹽巴，可改加入蛤蠣，能增加咸味，亦能讓湯頭更鮮美。?
3. 公雞比較不油，肉質(zhì)Q；母雞比較油，肉質(zhì)軟。如果想要雞湯不油，可選擇公雞。?
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。