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時(shí)間:2021-09-22 07:53:47 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
中秋佳節(jié)已經(jīng)過(guò)去想必都大家都收到了不少的月餅了,那么這個(gè)月餅一次吃多少是比較好的?月餅要是吃多的話對(duì)身體有沒(méi)有影響呢?
月餅攝入過(guò)多會(huì)很容易會(huì)誘發(fā)高血壓,高血脂以及糖尿病的出現(xiàn),甚至還會(huì)引起便秘的現(xiàn)象。
近日,湖北武漢27歲的李女士,因近期工作繁忙,加班次數(shù)較多,連續(xù)三天加班都拿月餅當(dāng)晚餐。她說(shuō)此舉是為了方便省時(shí)。
沒(méi)想到,到了第三天半夜,李女士腹痛難忍,還出現(xiàn)了嘔吐癥狀,而且嘔吐物里還有暗紅色的物質(zhì)。
被嚇壞了的李女士趕緊到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院就診。醫(yī)生通過(guò)胃鏡檢查發(fā)現(xiàn),李女士患有十二指腸潰瘍,伴有喉頭性出血,且胃糜爛非常嚴(yán)重。
醫(yī)生表示,如果不及時(shí)治療,病人嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致胃穿孔、大出血,甚至發(fā)生緊急休克,危及生命。
醫(yī)生分析,李女士這次發(fā)病,很大程度與她連吃三天月餅有關(guān)。
“大部分月餅還是采用高熱量、高糖分及高油脂原料,制作程序多為烘烤,也就是我們?nèi)粘Kf(shuō)的‘重油、重糖’。過(guò)多食月餅后,不僅會(huì)使胃酸分泌增加,破壞胃黏膜保護(hù)屏障,使胃炎、潰瘍病加重,甚至并發(fā)消化道出血,而且還會(huì)加重膽囊炎、膽結(jié)石、脂肪肝等肝膽疾病,最嚴(yán)重的可以誘發(fā)胰腺炎?!贬t(yī)生邱文勝說(shuō)。
二分之一個(gè)左右。 對(duì)于一般的成年人來(lái)說(shuō),一天吃半個(gè)左右月餅即可,因?yàn)樵嘛灍崃俊⒅竞勘容^高,吃太多很容易導(dǎo)致長(zhǎng)胖。另外月餅食用后能起到較好的飽腹感,如果過(guò)多食用的話還會(huì)影響正餐的攝入,這樣很容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡。
糖尿病患者不建議吃月餅,月餅中含有大量的糖、油脂,提供的熱卡很多,容易對(duì)糖尿病的治療造成損傷。如果已經(jīng)吃了很多月餅,就要到醫(yī)院查一下血糖、酮體,以免發(fā)生糖尿病酮癥。血糖過(guò)高又容易引起感染,所以一般情況下不建議食入過(guò)多的普通月餅,可以吃一些木糖醇之類(lèi)的月餅,但是也不建議多吃。
如果患者吃月餅是由于低血糖之后所吃的月餅,也應(yīng)該及時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行血糖的檢測(cè)、尿糖的檢測(cè)、尿酮體的檢測(cè)。在一般情況下是不建議吃月餅的,應(yīng)該按照正常飲食三餐配置,對(duì)每天的總熱卡進(jìn)行一定量的控制。
(1)廣式月餅。廣式月餅是目前最大的一類(lèi)月餅,它起源于廣東及周邊地區(qū),目前已流行于全國(guó)各地,其特點(diǎn)是皮薄、餡大,通常皮餡比為2:8,皮餡的油含量高于其它類(lèi),吃起來(lái)口感松軟、細(xì)滑,表面光澤突出,突出的代表是廣州蓮香樓及廣州酒家的白蓮蓉月餅。
(2)京式月餅。京式月餅起源于京津及周邊地區(qū),在北方有一定市場(chǎng),其主要特點(diǎn)是甜度及皮餡比適中,一般皮餡比為4:6,以餡的特殊風(fēng)味為主,口感脆松,主要產(chǎn)品有北京稻香村的自來(lái)紅月餅,自來(lái)白月餅,還有五仁月餅等。
(3)蘇式月餅。蘇式月餅起源于上海、江浙及周邊地區(qū),其主要的特點(diǎn)是餅皮蔬松,餡料有五仁、豆沙等,甜度高于其它類(lèi)月餅,主要產(chǎn)品有杭州利民生產(chǎn)的蘇式月餅等。
(4)滇式月餅。滇式月餅主要起源并流行于云南、貴州及周邊地區(qū),目前也逐漸受到其它地區(qū)消費(fèi)者的喜歡,其主要特點(diǎn)是餡料采用了滇式火腿,餅皮蔬松,餡料咸甜適口,有獨(dú)特的滇式火腿香味,主要產(chǎn)品是昆明吉慶祥生產(chǎn)的云腿月餅。
其它月餅。其它幫式的月餅相對(duì)量較少,如冰皮月餅、果蔬月餅、海味月餅、椰奶月餅、茶葉月餅等。
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