歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2018-01-31 10:32:28 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 6848
蛋糕不僅可以用烤箱烤，還可以用微波爐來(lái)烤，但是烤的時(shí)間和方法是不一樣的哦。那么，微波爐烤蛋糕要多長(zhǎng)時(shí)間？微波爐烤蛋糕怎么烤？
這要看你做多大的了，如果是超市里買(mǎi)的一盒里面有幾小袋包裝的蛋糕粉，這種是一個(gè)雞蛋，加入一袋粉拌好后直接微波加熱一分鐘。倒水會(huì)影響時(shí)間的，自己調(diào)整了。如果是大點(diǎn)的，至少三分鐘吧，你可以先設(shè)幾分鐘，按個(gè)暫停鍵，然后打開(kāi)爐門(mén)看看的。
1、蛋清和蛋黃分開(kāi)裝在2個(gè)無(wú)油無(wú)水的干凈盆里
2、先處理蛋黃。
3、蛋黃中加入10g砂糖攪拌均勻。
4、加入30g牛奶（或是其他飲料。我用的是某某果蔬汁）
5、面粉和泡打粉混合后篩入步驟3的蛋黃液中，加入香草精，上下攪拌或畫(huà)十字?jǐn)嚢杈鶆?/p>
6、2個(gè)蛋清打至粗泡，加入30g砂糖，也可加入幾滴白醋，會(huì)更容易打發(fā)
7、打至完全發(fā)泡。即倒扣不落為止
8、取1/3打發(fā)的蛋清加入之前拌好的蛋黃糊中，上下攪拌或畫(huà)十字?jǐn)嚢?/p>
9、將步驟7倒入剩下的2/3蛋清中，上下攪拌或畫(huà)十字?jǐn)嚢杈鶆?/p>
10、在微波爐可以的盒底涂上一層油，方便完成后脫模。倒入拌好的蛋糕糊，抓住盒子在桌上小幅度摔幾下，震破氣孔
11、放入微波爐內(nèi)，高火3分半鐘，即可
12、倒扣脫模，切件食用
1、蛋清打發(fā)之后的步驟要迅速些，以免蛋清消泡，導(dǎo)致蛋糕發(fā)不起來(lái)。不過(guò)使用了泡打粉估計(jì)問(wèn)題也不會(huì)很大。
2、各家微波爐功率不同，請(qǐng)區(qū)別對(duì)待，注意觀察。可以用牙簽插入蛋糕，干凈的抽出來(lái)就是成功了。
3、另外，個(gè)人覺(jué)得，微波爐出來(lái)的蛋糕略干些，電飯鍋的略濕潤(rùn)些。
4、不要倒得太滿(mǎn)，一半就差不多。最多不要超過(guò)盒子的2/3。受熱會(huì)膨脹。
蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來(lái)。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉）。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。