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實蛋怎么炒好吃 家常做法是這樣

時間:2018-12-25 15:21:09 編輯:5號網(wǎng)-wsy 1267

炒實蛋其實有很多家常的做法都很不錯,可以用辣椒炒、用白菜炒等等,看你喜歡什么口味吧,我們下面就一起來學學實蛋的一些家常菜做法。

實蛋怎么炒好吃

食材

主料:圓白菜1/2顆實蛋4個青椒1顆 ?

輔料:蒜蓉辣醬1袋

步驟

1.圓白菜洗凈塊,青椒洗凈切菱形塊。

2.熱鍋冷油,油熱放入切成小塊的實蛋,炒至實蛋變黃變硬盛出備用。

3.鍋中留油,油熱加入圓白菜,青椒翻炒至圓白菜和青椒變蔫。

4.加入實蛋。

5.加入蒜蓉辣醬炒均勻。

6.美味的圓白菜炒實蛋,既衛(wèi)生又安全,好吃美味,快來品嘗吧。

實蛋怎么炒好吃 家常做法是這樣

炒實蛋的家常做法

1.自制實蛋切成小塊。

2.胡蘿卜切片,青椒切塊。

3.孜然粉辣椒粉花椒粉。

4.油鍋燒熱,下入實蛋煎。

5.下入蔥蒜爆香。

6.下入青椒胡蘿卜翻炒。

7.加入蒜蓉辣醬翻炒。

8.加入辣椒粉孜然粉花椒粉,鹽調(diào)味即可出鍋。

實蛋怎么炒好吃 家常做法是這樣

孜然炒實蛋怎么做

1.雞蛋打散放入碗中打勻,在碗邊少抹一點油(防止粘碗),然后封上保鮮膜,放蒸鍋蒸20分鐘。

2.蒸完是這樣滴,待涼一些后,倒出切塊。

3.熱鍋涼油,放入蒜和辣椒絲爆鍋。

4.將切好后的實蛋與圓蔥一起放入鍋中炒。

5.放醬油增色,放孜然炒出香味。

6.出鍋。

實蛋怎么炒好吃 家常做法是這樣

實蛋可以自己做嗎

可以,先將蛋殼比較平的那一端敲出一個小口(注意:在蛋殼與蛋液之間有一層薄膜,盡量保持薄膜的完整性),然后將蛋液倒出,加鹽,味精,食用堿攪拌均勻。

個人家中制作可以不必將攪拌好的蛋液重新灌出到蛋殼內(nèi),可以使用淺盆代替,小蘇打可以減量或者不加,不過如果想要得到品相比較好的實蛋,仍然需要使用大火到小火,然后掀鍋蓋蓋鍋蓋的方法。

標簽:雞蛋實蛋

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