時(shí)間:2018-12-27 10:03:01 編輯:本站整理 270
干海星是應(yīng)該可以和雞一起煮的,干海星的營養(yǎng)也比較豐富,但是沒有什么肉,可以試試這樣搭配。
應(yīng)該是沒有什么問題,只是不知道味道如何,海星的藥用價(jià)值比食用價(jià)值要大。市場上賣的干海星一般都是拿來做藥料燉湯用。
在動物學(xué)上明確指出海星的觸角是有毒的,海星種類繁多,很多都有毒,不建議在市場上購買。真要入藥,也應(yīng)遵循醫(yī)生建議?!泵耖g偏方里,不排除可以將海星作為入藥材料的可能,但正規(guī)中醫(yī)院從來沒有用海星入藥。海星體內(nèi)含有一種特殊毒素,能引起食物中毒,過敏體質(zhì)者食用后極易出現(xiàn)急性過敏性皮疹、蕁麻疹等癥狀。即使煮熟了食用,食用過多仍然會引起劇烈頭痛。
材料:瘦豬肉100克,干海星1個(gè)。
做法:先將海星洗凈,豬瘦肉冼凈切成塊,同入鍋中,加水適量燉至肉爛,即可食用。
豬肉海星湯養(yǎng)生功效:具有滋陰、通絡(luò)、軟堅(jiān)之功效。適用于早期乳腺癌。
(煲湯,兩人份)
材料:海星10克,干貝3顆,牛蛙200克,鮑魚仔300克,桂圓肉若干,瘦肉500克,黃酒適量,生姜適量,鹽適量。
做法:先將干貝放入黃酒,姜,水,一起煮到其變軟為止。
把牛蛙洗凈,切塊;瘦肉入水煮幾分鐘2用開水將帶殼的鮑魚仔燙一下,取出其中的肉3把所有原料洗凈,放入容器,加入3-4斤礦泉水4,先用大火隔水燉,水燒開之后改用中火繼續(xù)燉3-4個(gè)小時(shí)左右 功效:溫補(bǔ)元?dú)猓瑥?qiáng)身健體煲湯時(shí)最好用保鮮膜把容器的蓋子封住,使其盡可能的完全封閉。在煲湯時(shí),先不要放鹽,而是在喝的時(shí)候根據(jù)個(gè)人口味添加,也不要中入太多。在時(shí)間的控制上,可以適當(dāng)延長一些,但不要超過6小時(shí)。
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