當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2019-01-11 09:40:56 編輯：本站整理 333
蠶豆目前沒(méi)有轉(zhuǎn)基因的，可以放心的吃，蠶豆味道好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是一種很不錯(cuò)的蔬菜，可以經(jīng)常吃。
沒(méi)有，據(jù)我曾經(jīng)在食安在線網(wǎng)上看到的資料顯示，關(guān)于轉(zhuǎn)基因作物，美國(guó)批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因作物種類最多，包括玉米、大豆、棉花、油菜、甜菜、苜蓿、木瓜和南瓜8種。而中國(guó)批準(zhǔn)商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因作物有棉花和番木瓜兩種，批準(zhǔn)進(jìn)口用作加工原料的有大豆、玉米、棉花、油菜和甜菜5種作物。所以綜上應(yīng)該不是。
1、新鮮的蠶豆肉質(zhì)細(xì)嫩，口感軟糯，如果剝好蠶豆暫時(shí)不下鍋炒，可用濕毛巾(濕布)捂蓋保鮮，防止表皮吹干失去水分。下鍋時(shí)再用清水過(guò)洗，瀝干多余水分。
2、炒鍋倒油燒至八分熱即可下鍋，炒時(shí)底火要足，使蠶豆充分受熱。加鹽前用鍋鏟貼近鍋中反時(shí)針?lè)较蚩焖夙槼矗欲}后用鍋鏟向兩邊翻炒。蠶豆經(jīng)過(guò)加熱表皮開(kāi)始膨脹后才可加鹽，用鹽量比炒蔬菜略多些。
3、新鮮嫩蠶豆可不加水，因?yàn)槌礋岷蠹欲}豆瓣內(nèi)會(huì)滲出水來(lái)。長(zhǎng)得相當(dāng)飽滿的蠶豆(未見(jiàn)黑線)，500克蠶豆可略加2—3匙水，燜時(shí)火頭略小，時(shí)間不必太長(zhǎng)。蠶豆有黑線的，可多些水，燜的時(shí)間也可稍長(zhǎng)一些。另外，起鍋前放一些蔥花，不必放味精等鮮味劑。
蠶豆病是由于葡萄糖一6一磷酸脫氫酶(G6PD)缺乏者食用蠶豆或蠶豆制品甚至通過(guò)母乳而發(fā)生的急性血管內(nèi)溶血性貧血。好發(fā)于幼兒及兒童，以男性多見(jiàn)。蠶豆病并不是每次吃蠶豆均發(fā)病，且與進(jìn)食量無(wú)關(guān)，所以蠶豆病的發(fā)病可能還有尚未確定的因素參與，避免食用蠶豆和使用具有氧化作用的藥物可減少溶血的發(fā)生。
蠶豆中含有豐富的鈣，這種元素有利于骨骼對(duì)鈣的吸收與鈣化，能促進(jìn)人體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。
除此之外，蠶豆在益氣健脾、利濕消腫、延緩動(dòng)脈硬化等方面也發(fā)揮著重要的功效。同時(shí)蠶豆也被視為防癌食物，在預(yù)防腸癌上具有一定的作用。
相關(guān)文章
蠶豆含脂肪嗎 蠶豆熱量高不高
蠶豆沒(méi)煮熟可以吃嗎 蠶豆沒(méi)煮熟會(huì)中毒嗎
蠶豆中毒什么癥狀 蠶豆中毒自己會(huì)好嗎
蠶豆生吃有毒嗎 蠶豆生吃好還是熟吃好
吃蠶豆過(guò)敏了怎么辦 一天吃多少蠶豆適合
油炸蠶豆怎么做好吃 油炸蠶豆熱量高嗎
腌蠶豆怎么做好吃 蠶豆為什么不可以吃生的
熱門文章
C位是什么意思？明星站C位是什么意思娛樂(lè)圈中是非多，近期讓C位這個(gè)詞都火爆得不行。那么，C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。