時間：2019-02-20 08:39:55 編輯：5號網(wǎng)-wsy 262
桂圓煮粥是可以天天吃的，但是要注意每頓的量要控制住，不能吃太多，雖然桂圓粥對我們身體有很多好處，但是過量的話會適得其反哦。
可以適量天天食用。
桂圓煮粥味道香甜，營養(yǎng)豐富，一般是可以適量天天食用的，經常喝桂圓粥可以幫助補充部分人體所需的營養(yǎng)，還可以起到美白潤膚，提高人體免疫力等作用，但是要注意不宜食用過多，否則不僅起不到滋補作用，反而會引起身體不適，一般建議每天喝1-2小碗就可以了。
1、大米(要用新米，口感糯、軟的才好吃)洗凈，浸泡1~2小時。
2、干桂圓剝去外殼，再剝去核，如嫌麻煩亦可不去核，吃時再吐一樣的。
3、用冷水將蓮子和紅棗煮半小時(不要用開水，開水燒豆子、蓮子等不容易爛)。把浸泡好的米入，燒開后關小火，再用小火煮半小時。
4、把剝好的桂圓放入，再煮二十分鐘就好了。
(1)干濕
在剝殼時，可以觀察果殼干濕度。好桂圓果殼干爽清脆，剝殼是容易破碎。劣質桂圓由于受潮或浸水等原因，果殼較潮濕、剝殼不易碎。不推薦購買受潮的桂圓干，在儲存上條件苛刻，容易發(fā)生霉變。同時還可以觀察果肉的干濕度，好桂圓干烘焙濕度適中，果肉緊致。入口甜而不膩有桂圓香味。如果吃起來感覺果肉水分較多，味道較淡則可能烘焙不夠也有可能是商家浸水增重。一般認為濕度23%左右口感最佳，最適合儲存。
(2)搖晃
在購買時，還可以拿起一顆桂圓放手上搖晃一下，如果果肉飽滿厚實，帶殼的桂圓干搖晃后不會響;若有明顯響聲，能感覺到晃動的，說明果肉較干癟，最好不要買?；蛘呤且驗楹姹哼^度也會產生搖晃聲音，烘焙過度的桂圓干味道焦苦，營養(yǎng)價值不高，所以也不推薦購買。
1、對于本身帶熱的哮喘患者，則會引發(fā)肺熱咳嗽。
2、燥熱、有痰火、患皮膚病、胃脹(肝火盛)者，請切記不宜多吃桂圓。
3、當外感初起時，就要忌口桂圓，因為這種性溫味甘的水果可能會困住內熱，耽擱病情。
4、當咳嗽時，無論是寒咳或熱咳，亦請忌口桂圓，因為桂圓的特性，能令內熱更盛、虛寒升級。
5、中醫(yī)講究食物性味和個人體質的配合，凡有內熱、痰火的人都不應多吃桂圓。
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