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沃柑不能和什么一起吃飲食禁忌要注意

時(shí)間：2019-03-21 16:50:10 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 11481

沃柑這種水果有很多人都特別喜歡吃，但其實(shí)和沃柑相克的食物有很多，比如黃瓜、螃蟹、雞蛋、兔肉等等，大家在吃沃柑的時(shí)候要注意了。

沃柑不能和什么一起吃

1沃柑不宜和黃瓜一起吃

沃柑中含有豐富的維生素C，而黃瓜中則是含有維生素C分解酶，如果一起食用的話，會(huì)使得維生素C受到破壞，兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)有所降低。

2沃柑不宜和蟹一起吃

沃柑最好是不要跟蟹一起吃，蟹肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而沃柑內(nèi)含有果酸成份，如果同時(shí)食用的話，果酸可能會(huì)使得蛋白質(zhì)凝固，影響腸道消化吸收。

3沃柑不宜和雞蛋一起吃

雞蛋是含有豐富的蛋白質(zhì)成分的，如果跟含有果酸的沃柑一起食用的話，果酸容易使蛋白質(zhì)凝固，從而影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，甚至使身體產(chǎn)生不適反應(yīng)。

4沃柑不宜和兔肉一起吃

沃柑屬于溫性水果，多食生熱，而兔肉酸冷。如果二者同時(shí)食用的話，會(huì)引起胃腸功能紊亂，容易出現(xiàn)腹瀉等不適現(xiàn)象。所以兔肉不宜與沃柑同食。

5沃柑不能和牛奶一起吃

沃柑中含有的果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生反應(yīng)，凝固成沉淀，影響腸胃的消化吸收，而且還容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。建議吃完沃柑1小時(shí)后再喝牛奶為好。

6沃柑不能和蘿卜一起吃

蘿卜中含酶類(lèi)較多，食用后可生成一種硫氰酸鹽，在代謝中產(chǎn)生一種抗甲狀腺物質(zhì)叫硫氰酸，阻止甲狀腺攝取碘，抑制甲狀腺的形成，而沃柑內(nèi)含有的類(lèi)黃酮物質(zhì)，在腸道中被細(xì)菌分解后，可轉(zhuǎn)化為羥苯甲酸及阿魏酸，能加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用，容易誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

7沃柑不能和動(dòng)物肝臟一起吃

沃柑中維生素C的含量是很豐富的，而動(dòng)物肝臟中富含鐵、銅等離子，如果兩者一起吃的話，鐵、銅等離子是容易讓沃柑中的維生素C氧化，從而降低原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

沃柑不能和什么一起吃飲食禁忌要注意

沃柑為什么不能和螃蟹一起吃

螃蟹，是很多人都喜歡吃的，特別每到逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候，吃螃蟹的人就更多了，但是大家都知道，蟹肉蟹黃都含有非常豐富的蛋白質(zhì)，而沃柑則含有豐富的果酸。如果要將沃柑這樣含有豐富果酸的水果和含蛋白質(zhì)較多的螃蟹同時(shí)食用的話，水果中的果酸可使蛋白質(zhì)凝固，從而影響蛋白質(zhì)的吸收和消化。

沃柑不能和什么一起吃飲食禁忌要注意

沃柑吃多了會(huì)上火嗎

會(huì)。

因?yàn)槲指讨泻袠O為豐富的果糖成分，而果糖是一種易吸收且能加快新陳代謝等同于蜂蜜的物質(zhì)，它的特點(diǎn)就是甘甜味感來(lái)得快，但消失得也快。所以人們?cè)诔晕指痰臅r(shí)候容易停不下來(lái)就是這個(gè)原因。沃柑的果糖價(jià)值是相當(dāng)高的，如果人體本身就是熱性體質(zhì)或者說(shuō)吃多了，那就有可能會(huì)出現(xiàn)身體上火的情況，而且秋冬季節(jié)天氣較干燥，吃太多沃柑會(huì)增加身體上火的機(jī)率。

要問(wèn)如何避免吃沃柑上火，最主要的是別吃太多，并且在吃沃柑的時(shí)候，最好連著果肉外面那層白色的橘絡(luò)一起吃可以有效的降低上火的機(jī)率。一天內(nèi)也不宜吃太多沃柑，按照正常成年人來(lái)說(shuō)，一天只需要吃三個(gè)沃柑就足以補(bǔ)充人體所需的維生素與能量了。

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