時間：2019-04-03 15:39:03 編輯：5號網(wǎng)-lj 389
紅棗是很常見的一種食物，紅棗味道甜甜的，可以搭配很多不同的食材一起食用，紅棗屬于進補類養(yǎng)生食材，經(jīng)常吃紅棗是有很多好處的。
吃干紅棗不會長胖、
紅棗含有豐富的維生素C和維生素P，多種氨基酸和多種微量元素。雖還有較多的糖分，但只要合理食用，是不會長胖的。呵呵，吃多了會上火的。 該種食物也被列為春季養(yǎng)生必吃十種食物。另外，早晨一起床就喝一杯淡鹽水，然后是空腹吃十二枚干棗。這種吃法可以防止脫發(fā)，紅棗還可養(yǎng)顏通便哦。紅棗的食用方法有很多，蒸、燉、煨、煮均可。最常用的方法是將紅棗煎水服用，這樣既不會影響保肝的藥效，也可以避免生吃所引起的腹瀉?？梢栽谥嗬锛尤爰t棗，做成棗粥食用。另外，將紅棗加工制作成紅棗蓮子湯、紅棗花生湯等也是比較常見的方法。
1、紅棗和大米煮粥：
大米中含有多種維生素、礦物質(zhì)、淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)，如果再加上紅棗，不僅口感上會更好，還可以起到補中益氣、健脾養(yǎng)胃的效果。另外，早在過去人們也意識到了這點，據(jù)《本草綱目》中記載：“紅棗味甘、性溫，具有補氣益中、治療脾胃不和等功效。”
2、紅棗和當歸牛肉煮湯：
當歸中所含的當歸多糖能夠促進血紅蛋白及紅細胞的生成，當歸中的有機酸能有效保護心肌細胞和調(diào)節(jié)血脂。而牛肉可以起到牛肉能夠補中益氣、健脾益胃作用。喝當歸紅棗牛肉湯對血虛證見面色蒼白、爪甲無華、心悸頭暈、眼花、乏力、月經(jīng)量少或閉經(jīng)等癥有補益之效。
3、紅棗和生姜紅糖泡水：
女性經(jīng)常喝一杯紅糖姜棗茶，可以起到美容養(yǎng)顏作用。夏天炎熱體內(nèi)陽氣空虛。此時喝一杯姜棗茶，既能補體內(nèi)陽氣之虛以溫中，又能助陽氣發(fā)散以排寒。
4、紅棗和花生煮粥：
一日之計在于晨，建議大家在早飯中喝一碗紅棗花生粥，因為溫暖的紅棗花生粥既能暖胃，又可以增強胃腸功能，保證營養(yǎng)充分消化吸收，促進臟腑功能協(xié)調(diào)，也讓身體的陽氣升發(fā)。
5、紅棗和百合煮湯：
中醫(yī)認為肺合皮毛，比如肺熱就會導(dǎo)致痤瘡。因此如果面色枯黃的話，應(yīng)該多吃一些滋潤肺部的食物，比如紅棗百合湯就是一款非常值得推薦的“美白湯”。把百合和紅棗洗凈后熬成湯食用即可，百合具有養(yǎng)陰潤肺，寧心安神的功效，鮮百合中的黏液質(zhì)和維生素，對皮膚細胞的新陳代謝有益，常吃百合有利于美容養(yǎng)顏。
最后提醒大家：腸胃功能不好的人群不適合多吃紅棗，紅棗的外皮膳食纖維含量非常的高，過量使用還容易刮傷胃粘膜，出現(xiàn)消化不良、腹脹腹瀉等癥狀，同時還容易損傷口腔薄弱的部位，再食用過燙的食物，導(dǎo)致更大的損傷。
新鮮紅每100克熱量為122 大卡，棗干每100克熱量為264 大卡，所以，不管是新鮮的棗還是棗干都算是高熱量的食物，它是可以代替主食的哦!減肥的人可以用它代替米飯饅頭之類的主食，但是一定要注意體質(zhì)比較躁熱的人不要吃!那種體質(zhì)弱的人呢是可以常這個的，女性也可以多吃這個。
紅棗有補脾和胃、益氣生津等功效，常用于調(diào)理胃虛食少、氣血津液不足、心悸怔忡等常見病癥，是一種藥效緩和的食補材料，常吃紅棗，能提高免疫力，降低膽固醇，保護肝臟，消除疲勞，改善心肌供血等。
紅棗的調(diào)經(jīng)說法
紅棗中含有多種氨基酸，具有益氣補血、健脾和胃的功效，紅棗是補血佳品，月經(jīng)量過少的女性可以經(jīng)常食用，紅棗有利于經(jīng)期補血，還可以緩解經(jīng)期腹痛，對于女性月經(jīng)不調(diào)有一定的食療作用。
食用注意
1、紅棗不宜多吃，否則會引起腹脹和胃酸，濕熱內(nèi)盛和糖尿病患者慎食紅棗。
2、腸胃不好的孩子在食用紅棗時，可選擇將棗皮去掉，減輕紅棗對消化道的損害。
3、棗皮中含有豐富的營養(yǎng)素，燉湯時應(yīng)連皮一起燉。
營養(yǎng)搭配
紅棗+小麥：補血潤燥。
紅棗+花生：補血安神。
紅棗+板粟：健脾益氣。
紅棗+桂圓：補虛健體。
推薦食譜：紅棗釀苦瓜
材料：苦瓜120克，紅棗40克，香茅葉少許。
做法：1、苦瓜切成段，挖去瓤、籽。
2、鍋中注水燒開，倒入苦瓜，煮1分鐘至其斷生，撈出備用，紅棗放入燒開的蒸鍋中，節(jié)15分鐘，取出，紅棗去除棗核，取棗肉，把紅棗肉剁成泥。
3、將苦瓜裝入盤中，塞入棗泥，放上香茅葉，把苦瓜放入燒開的蒸鍋中，用大火蒸3分鐘，至食材熟透，取出釀苦瓜即可。
營養(yǎng)功效：本品能益氣補血、健脾利濕，可用于女性調(diào)理月經(jīng)、增強免疫力等。
食用時間：建議經(jīng)前期食用。
紅棗南瓜麥片粥
材料：紅棗20克，南瓜200克，燕麥片60克，冰糖25克。
做法：1、南瓜切成丁備用。
2、砂鍋中注水燒開，放入紅棗，加入燕麥片，用小火煮25分鐘，倒入南瓜，用小火再煮5分鐘，至全部食材熟透，加入冰糖，用鍋勺攪拌片刻至其溶化。
3、關(guān)火后把煮好的粥盛出，裝入湯碗中即可。
營養(yǎng)功效：本品能補血益氣、消炎止痛，可用于女性月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥。
食用時間：建議月經(jīng)期食用
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