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山楂醬怎么吃山楂醬和什么搭配好吃

時(shí)間：2019-04-09 09:07:48 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 1461

山楂醬的常見(jiàn)吃法其實(shí)和一般果醬都差不多，可以將它涂在吐司上面直接吃，也可以用來(lái)做蛋糕、做甜品都是可以的，開(kāi)胃效果非常好。

山楂醬怎么吃

山楂醬的味道受到很多女性朋友的喜愛(ài)，它的吃法也是非常多的。山楂又稱紅果兒、山里紅，小小的山楂，既有食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又有藥用價(jià)值，是集防疫、保健為一體的保健水果。具有開(kāi)胃消食，生津止渴，活血化淤等功能。用紅果兒加冰糖，熬制成山楂醬，酸酸甜甜很美味，是一款很健康的小吃。山楂醬的常見(jiàn)吃法：

1涂在吐司或面包上面直接吃。

2加工做成蛋糕卷，在中間起到夾心的作用。

3做成涼菜或者是甜品。

山楂醬怎么吃山楂醬和什么搭配好吃

山楂醬和什么搭配好吃

山楂醬和山藥一起搭配非常好吃，我們來(lái)了解下它的做法吧。

主料：山藥(適量)

輔料：山楂醬(適量)

1、山藥小半根。

2、削皮洗凈切小條。

3、用水淘洗幾遍。

4、淘洗幾遍后控水下鍋大火蒸五分鐘。

5、蒸熟后空出里面的水。

6、擺盤(pán)淋上山楂醬，喜歡甜的可以加蜂蜜。

7、開(kāi)吃吧。

山楂醬怎么吃山楂醬和什么搭配好吃

山楂醬蛋卷的做法

主料：雞蛋(4個(gè))、低粉(85克)

輔料：牛奶(70克)、玉米油(50克)

1、材料集中下。

2、分開(kāi)蛋清蛋黃，各放在無(wú)水無(wú)油的盆里。

3、蛋清中加入全部糖粉。

4、用打蛋器打至有較挺的尖頭就行。時(shí)間大概是五分鐘。

5、蛋黃中加入牛奶和玉米油。

6、用打蛋器攪打一、二十下就行。

7、篩入低粉。

8、用打蛋器攪打幾下就行，碗邊上的粉用攪拌捧拌勻了。

9、在蛋黃糊中加入大約三分之一的蛋白，用攪拌棒翻拌均勻。

10、把蛋黃糊全部倒入蛋白中，輕輕的翻拌均勻。

11、拌好的蛋糊很光滑，無(wú)顆粒。

12、把蛋糊倒入鋪好油紙的烤盤(pán)里，震幾下，送入預(yù)熱好的烤箱中，150度烤10分鐘就行。

13、烤好的蛋糕取出。

14、倒扣，撕掉油紙，放晾。

15、再倒扣，抹上一層山楂醬。

16、卷起蛋糕。

17、用烤蛋糕的油紙包緊了。

18、裝入保鮮袋中，一會(huì)兒就已經(jīng)定型了。要吃時(shí)，再切開(kāi)。

山楂醬怎么吃山楂醬和什么搭配好吃

山楂醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

山楂醬是以山楂為主料制作成的一種食品，色澤紅潤(rùn)，甜酸適中，味美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是醒胃助餐食品。因山楂內(nèi)含豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等，有消食化積，降低血脂和減輕動(dòng)脈硬化的療效，常食可預(yù)防心血管疾病。老少皆宜山楂，又名紅果、酸楂、山里紅。營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。山楂中維生素C的含量是橙的三倍，而其所含的微量元素中鈣、鎂含量更是居各種水果之首。中國(guó)特有的珍貴資源。主要分布于山西、河北、山東、遼寧、河南等地，盛產(chǎn)于山東泰沂山區(qū)。山楂徹底洗凈后，一捏為二，用小刀挖去根蒂和籽，放入不銹鋼鍋里，加水大火不停的攪拌翻炒至山楂很軟爛時(shí)，加入糖繼續(xù)炒，一直炒至很粘稠即可，也可以在山楂炒至很軟爛時(shí)加入料理機(jī)打成泥，加糖繼續(xù)翻炒，最后一直炒至粘稠即可。含豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等具有降低血脂和減輕動(dòng)脈硬化的療效。