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甜甜圈的熱量高嗎減肥可以吃甜甜圈嗎

時(shí)間：2020-01-15 16:37:44 編輯：本站整理 234

大家在生活中應(yīng)該都吃過(guò)非常多的甜食吧，那么你了解甜甜圈嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟甜甜圈的熱量高嗎，以及減肥可以吃甜甜圈嗎？跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

甜甜圈的熱量高嗎

甜甜圈屬于一種高熱量的食物，一個(gè)甜甜圈的重量大概在20克左右，含有熱量70大卡。攝入體內(nèi)之后，容易轉(zhuǎn)變成脂肪，會(huì)形成肥胖現(xiàn)象，所以建議不要吃的特別多。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，甜甜圈中的蛋白質(zhì)、碳水化合物和纖維素的含量也比較充沛，所以適量的吃一些甜甜圈可以增加飽腹感，可以改善饑餓狀態(tài)，能夠避免其他食物的攝入。

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減肥可以吃甜甜圈嗎

甜甜圈，又稱多拿滋、唐納滋，它是一種用面粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合之后再經(jīng)過(guò)油炸的甜食。甜甜圈最普遍的兩種形狀是中空的環(huán)狀、或面團(tuán)中間有包入奶油、蛋漿（泛指蛋打成的液體）等甜餡料的封閉型甜甜圈。并且他的熱量是非常高的，所以減肥的人最好不要吃哦。

甜甜圈的熱量高嗎減肥可以吃甜甜圈嗎

怎么自制甜甜圈呢

1.黃油軟化以后，加入細(xì)砂糖。鹽，用打蛋器攪打均勻，成為略微膨松的狀態(tài)；加入奶粉，攪拌均勻，再分?jǐn)?shù)次加入雞蛋，攪拌均勻；

2.干酵母溶解在適量水里(配方分量?jī)?nèi))。把面粉倒入黃油糊里，再倒入酵母水及剩余的水；揉成面團(tuán)。把面團(tuán)放在案板上用力揉片刻，或者借助攪面機(jī)，一直將面團(tuán)揉到可以抻出薄膜的擴(kuò)展階段。然后將面團(tuán)放在室溫下發(fā)酵(面團(tuán)上面蓋一層保鮮膜或者濕布)。

3.等待面團(tuán)發(fā)酵到原來(lái)的2.5倍大時(shí)，面團(tuán)就發(fā)酵完成了。一般情況下發(fā)酵時(shí)間約為1小時(shí)。室溫越高，發(fā)酵速度也會(huì)越快，所需時(shí)間也就越短。

4.發(fā)酵好的面團(tuán)，用手把里面的氣體壓出來(lái)，然后將面團(tuán)放在室溫下醒發(fā)15分鐘；醒發(fā)好的面團(tuán)，用搟面杖搟成厚度為1.1CM的面片。搟好以后，再醒發(fā)五到十分鐘；用甜甜圈模具將面皮切割成甜甜圈的形狀。

5.切好的甜甜圈面團(tuán)放在鋪了面粉的烤盤(pán)上。切割完以后多余的面皮，可以重新捏成團(tuán)，松弛15分鐘之后，再次搟開(kāi)并切割。切割好的甜甜圈面團(tuán)需要進(jìn)行第二次發(fā)酵。甜甜圈面團(tuán)的第二次發(fā)酵不要用太高的溫度，如果是夏天，在甜甜圈面團(tuán)上蓋上保鮮膜或濕布，室溫下直接發(fā)酵即可，發(fā)酵40分鐘到1個(gè)小時(shí)，直到面團(tuán)變得原來(lái)的2倍大（如果是冬天，把甜甜圈面團(tuán)放到烤箱里，同時(shí)放入一盤(pán)溫水，使烤箱內(nèi)保持一定的溫度，讓面團(tuán)充分發(fā)酵）。

6.油鍋燒熱，把發(fā)酵好的甜甜圈面團(tuán)放到油鍋里，炸至兩面金黃即可。當(dāng)一面炸好以后，要及時(shí)翻面。炸好的甜甜圈，瀝干油以后，放在冷卻架上冷卻；甜甜圈完全冷卻以后，在表面沾上糖粉作為裝飾，就可以吃了。

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