精品国产亚洲一区二区三区在线观看 ,久久97超碰色中文字幕蜜芽

黑魚(yú)可以做魚(yú)丸嗎黑魚(yú)魚(yú)丸的做法

時(shí)間：2020-01-17 10:36:13 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 410

分享至：

魚(yú)丸是很多人都特別喜歡吃的一種食物，其實(shí)自己在家做也是十分簡(jiǎn)單的，我們可以選用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的黑魚(yú)來(lái)做，下面一起來(lái)看看怎么用黑魚(yú)做魚(yú)丸吧。

黑魚(yú)可以做魚(yú)丸嗎

可以。

提起黑魚(yú)對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)第一印象就是酸菜魚(yú)，因?yàn)楹隰~(yú)魚(yú)肉緊實(shí)鮮嫩，同時(shí)魚(yú)刺也比較少，成了做酸菜魚(yú)做魚(yú)片最好的材料，然而用黑魚(yú)做的魚(yú)圓其實(shí)也十分美味。

黑魚(yú)可以做魚(yú)丸嗎黑魚(yú)魚(yú)丸的做法

黑魚(yú)魚(yú)丸的做法

第一步：取肉。把黑魚(yú)整理好后，用抹布擦干魚(yú)體上的黏液，這樣奏刀時(shí)魚(yú)便于控制，不然魚(yú)容易滑動(dòng)，無(wú)法下刀。

第二步：攪茸。將多次漂洗的魚(yú)肉改刀，把一個(gè)蛋清(視魚(yú)肉多少放蛋清)放入攪拌機(jī)里，把魚(yú)肉打成魚(yú)茸。

第三步：成型。燒一鍋水，在水要沸未沸時(shí)，左手沾水，擠魚(yú)丸，右手用調(diào)羹將魚(yú)丸刮下，放入水中，依次將魚(yú)丸做完。魚(yú)丸漂起來(lái)就熟了。

黑魚(yú)可以做魚(yú)丸嗎黑魚(yú)魚(yú)丸的做法

黑魚(yú)丸的功效與作用

1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

黑魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，氨基酸，無(wú)機(jī)鹽，維生素以及鈣，磷，鐵，鋅，硒，鎂，鉀，鈉，鐵等多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。

2.補(bǔ)脾益氣

黑魚(yú)有祛風(fēng)治疳，利水消腫，補(bǔ)脾益氣之功效，能輔助治療肺炎，急性腎炎，咽喉炎等十余種疾病，是非常好的食補(bǔ)和滋補(bǔ)食品。尤其適合身體虛弱，低血蛋白癥，貧血，營(yíng)養(yǎng)不良，脾胃氣虛人群食用。

3.增強(qiáng)抗病能力

吃黑魚(yú)能補(bǔ)充大量氨基酸，能夠幫助機(jī)體增強(qiáng)抗病能力。

黑魚(yú)可以做魚(yú)丸嗎黑魚(yú)魚(yú)丸的做法

做魚(yú)丸用什么魚(yú)好

魚(yú)的選擇還是比較多的，花鰱，黑魚(yú)，鱸魚(yú)，鲅魚(yú)等等都可以用來(lái)做魚(yú)丸。

魚(yú)丸是大家常見(jiàn)的一種食材，吃火鍋的時(shí)候總是不忘了涮幾個(gè)，因它的口感細(xì)膩柔軟，Q彈嫩滑，而受到很多人的喜歡。魚(yú)丸肉質(zhì)細(xì)膩，很容易消化和吸收，并且沒(méi)有魚(yú)刺，很多老人和小孩對(duì)它更是情有獨(dú)鐘。但是在超市里出售的魚(yú)丸，魚(yú)肉的含量是極少的，并且添加劑太多，總是讓人不太放心，魚(yú)丸還是在自家做比較安全，一次性可以稍微多做一點(diǎn)，涮火鍋，或做湯都非常不錯(cuò)。