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米酒有保質(zhì)期嗎？米酒的保質(zhì)期是多久？

時(shí)間：2016-07-29 12:17:46 編輯：本站整理 22817

米酒過(guò)期了可以喝嗎

大概3年左右，但是米酒過(guò)期了也可以喝。

米酒過(guò)了保質(zhì)期也能喝，包括葡萄酒（但白葡萄酒例外）。?

在米酒，白酒，葡萄酒瓶中都會(huì)寫(xiě)有保質(zhì)期** 年的字樣。但這并不代表過(guò)了保質(zhì)期就不能喝，主要是意味著，過(guò)了這個(gè)保質(zhì)期，酒的濃度會(huì)有變化。比如，新買的葡萄酒，剛開(kāi)始的時(shí)候他的濃度是5% ，過(guò)一年濃度會(huì)變成7%左右，過(guò)了保質(zhì)期，他的濃度可能是10%。這時(shí)候，瓶子上寫(xiě)的濃度，跟實(shí)際酒的濃度有很大的差別。

米酒的保存方法

糯米酒里面有酵母，如果在酒釀好后，酵母還繼續(xù)發(fā)酵，就會(huì)導(dǎo)致酒變質(zhì)變味。所以可以先把酒煮開(kāi)再放進(jìn)容器里，這樣可以殺死酵母。另外，也可以多放些糖進(jìn)糯米酒里，糖會(huì)暫時(shí)抑制酵母發(fā)酵。但是兩種方法都只能延緩酒釀變質(zhì)的時(shí)間，已開(kāi)封的糯米酒還是應(yīng)盡快喝掉，保存時(shí)間最好不超過(guò)三至四天。

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