時(shí)間：2020-05-05 13:10:31 編輯：本站整理 32
田螺是一種非常有味道的海鮮吃會(huì)上癮的，但是卻又很多人自己不會(huì)做田螺，今天小編就和大家一起來了解一下做田螺吧，首先我們先來了解怎么清洗田螺吧。
1、先將田螺放在清水里泡，等田螺肚子里的泥土都出來。
2、戴上手套抓起田螺使勁的揉搓，將粘附的青苔搓掉一些。
3、然后用刷子或鋼絲球再仔細(xì)刷洗，逐一將田螺上的青苔、草屑徹底的刷干凈。
4、也可以加入一些鹽，這樣洗的效果會(huì)更好一些。
5、然后就是把田螺的尾巴去掉，這樣的話臟東西也就可以流出來。
6、之后就可以往清洗的田螺里面滴上幾滴香油，浸泡半個(gè)小時(shí)，再用清水洗凈即可。
1、首先將田螺倒入水中。
2、加入食鹽和麻油。
3、浸泡一晚上。
4、接著泡完后，用刷子將表面外殼刷洗干凈。
5、最后用剪刀剪掉田螺的尾部。
6、再用鹽水泡一個(gè)小時(shí)即可。
1、先在水里反復(fù)的搓洗，再用牙刷一個(gè)一個(gè)的刷干凈，這一步很麻煩，要有耐心的。
2、上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反復(fù)的用清水搓洗，因?yàn)樗鼈儾坏珪?huì)吐出來很多臟東西、殼子上還會(huì)重新布滿螺涎，溜滑溜滑的。為了更快的讓它們吐凈身體里面的臟東西，放一點(diǎn)點(diǎn)的食鹽會(huì)好點(diǎn)，這樣處理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。
3、最后用工具(我用的是鉗子)把螺尾斬掉，不但會(huì)清洗的更干凈，還有助于調(diào)料入味。而且吃的時(shí)候會(huì)更加方便一些。
1、首先，在挑選田螺的時(shí)候要注意，一定要挑那些粘在裝田螺的容器上面的，這些都是活的，這樣味才好，因?yàn)橐坏┨舻匠舻模缘臅r(shí)候口一吸很臭，是不是倒胃口。
2、按一下田螺蓋如下按下去能彈起來就是活的田螺，如果彈不起來就是死田螺了。以上兩個(gè)田螺的清洗方法本人見意用第二種比較簡(jiǎn)單一些，而且很實(shí)用，當(dāng)然第一種效果也是相當(dāng)不錯(cuò)的，需要時(shí)間久一點(diǎn)，但是最為干凈一些。
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