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時(shí)間：2020-05-04 15:26:06 編輯：本站整理 91
八爪魚(yú)是一種非常有特色的海鮮，受到很多人的追捧，但是對(duì)于做八爪魚(yú)其實(shí)有非常多的人是不知道的，今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟八爪魚(yú)煮多久會(huì)熟吧。
常見(jiàn)的就是一分鐘的時(shí)間。一定是需要將水完全的煮沸，放進(jìn)去的墨魚(yú)能瞬間熟透，快速的將墨魚(yú)放進(jìn)鍋里面，只是簡(jiǎn)單的水煮就好了。八爪魚(yú)只需要煮1到2分鐘就可以了，首先是要把鍋里的水燒沸騰，然后下鍋過(guò)一遍水，放一些調(diào)料即可，速度要快，煮久了八爪魚(yú)的肉質(zhì)會(huì)變的沒(méi)有韌性，口感差多了。
一般是兩分鐘的時(shí)間就能完全的熟透，但是有的時(shí)候也是需要注意的，墨魚(yú)的肉質(zhì)是比較嫩的，不能很長(zhǎng)的時(shí)間進(jìn)行烹煮，簡(jiǎn)單的水煮墨魚(yú)就是很好的吃法了，也可以選擇炒制的方法。把鍋里的水燒沸騰，然后下鍋過(guò)一遍水，放一些調(diào)料即可，速度要快，煮久了八爪魚(yú)的肉質(zhì)會(huì)變的沒(méi)有韌性，口感差多了。
1.把八帶魚(yú)放在盆內(nèi)，倒入水洗凈。
2.兩只八帶魚(yú)的腿對(duì)腿使勁搓洗把腿上的泥洗凈。
3.把頭里的黃和墨囊取出，喜歡吃的也可以不去出來(lái)。
4.鍋里加半碗水，加鹽5g。
5.醬油2匙。
6.水開(kāi)后把八帶魚(yú)放進(jìn)去煮10分鐘。
7.八帶魚(yú)出鍋，稍微放涼。
8.把八帶魚(yú)切開(kāi)就可以吃了，因?yàn)橹蟮臅r(shí)候放了鹽和醬油了就不需要在調(diào)制蘸汁了。
1、八爪魚(yú)洗干凈需要加鹽和醋使勁抓洗，直至抓出泡泡才可以下鍋煮。
2、一定要熱水下鍋，煮一分鐘撈出用冰水過(guò)涼，千萬(wàn)別煮太久，否則就沒(méi)法吃了。記住這兩點(diǎn)，保證八爪魚(yú)既鮮嫩又有香脆的口感。
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