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時(shí)間：2020-05-09 17:18:26 編輯：本站整理 23
玉米蝦仁很適合減肥的女性朋友吃，如果是當(dāng)做減肥餐的話(huà)就需要少放調(diào)料了，玉米蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，下面來(lái)看看玉米蝦仁的做法吧。
蝦仁150克，玉米100克，豌豆60克，鹽1/4小勺，料酒1/2勺，胡椒粉1克，水淀粉1/2勺，蔥姜水3勺，水淀粉2勺，雞精1克，鹽1/4小勺
1、蝦仁處理好，加入鹽 、 料 酒 、 胡 椒粉、水淀粉，腌漬15分鐘。
2、水燒開(kāi)后先放豌豆焯透，再放玉米粒輕燙10幾秒鐘，撈出瀝水。
3、調(diào)好碗汁，備用。
4、鍋燒熱，倒入炒菜2倍的油量，中小火將蝦仁滑熟至變色后盛出。
5、鍋中留少許底油，倒入豌豆粒和玉米粒，中火翻炒10余下。
6、倒 入 蝦 仁 ， 翻 炒5~8秒鐘。
7、加入2~3勺碗汁，將湯汁收濃，即可。
主料：蝦仁250克，甜玉米250克，
輔料：青椒30克，
調(diào)料：鹽2克，料酒2克，味精2克，花生油20克，豌豆淀粉5克
1、將蝦仁洗凈，.裝入碗內(nèi)，加入鹽、料酒、水淀粉拌勻;青椒洗凈切丁。
2、炒鍋?zhàn)⒂蜔亮蔁?，倒入蝦仁，炒熟取出。
3、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入青椒翻炒至斷生，倒入甜玉米、蝦仁煸炒，加入鮮湯、鹽、味精、料酒翻炒幾下，用水淀粉勾芡，出鍋即可。
玉米蝦仁是一道美食，主要原料有 凈蝦仁、甜玉米等，輔料有青椒、鹽、料酒、味精、鮮湯、花生油、水淀粉團(tuán)等。玉米蝦仁色澤鮮亮，鮮甜爽口，富含高的膠原蛋白，對(duì)女性很有幫助。
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
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