歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2021-09-12 15:35:44 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
牛油拌飯聽到這個名字覺得很油膩的樣子，那吃起來會不會更加覺得油膩?牛油拌飯用的是真的牛油做的嗎？
牛油拌飯“不油膩”將牛油與米飯拌均勻之后，就會發(fā)現(xiàn)，是牛油與米飯互相進(jìn)行了調(diào)和。米飯吸收了牛油，而牛油使米飯吃起來沒有了干澀的口感，而是潤潤的感覺。牛油拌飯是米飯和牛油之間相互成就，形成了全新的口感。
所謂的牛油拌飯，就是在熱米飯里埋入一小塊牛油，然后加入幾滴醬油，攪拌均勻之后吃。中國也有類似做法，叫做豬油拌飯，就是把牛油換成豬油而已。大抵這是貧寒人家的吃法，米飯摻和了醬油的咸鮮和豬油牛油的油香，便容易下咽，不需要什么下飯小菜了。
1、蒸好熱米飯，用木勺把米飯弄得松散
2、盛起放進(jìn)碗里，加入一小塊牛油，可以是有鹽的也可以是無鹽的，用熱飯蓋住牛油片刻，讓油脂融化
3、再滴上幾滴的生抽，然后把飯拌勻就可以享用了
廣州的美食
牛宗元牛油拌飯，一個人的專屬美味第一次嘗試牛油拌飯。牛油拌飯用一個圓柱形的塑料盒裝著，滾燙的米飯，讓盒內(nèi)布滿了蒸汽，已經(jīng)看不清盒子里的東西了。揭開盒蓋，一股淡淡的熱氣騰起。牛油拌飯出現(xiàn)的那一刻，我的注意力還是被它吸引了。沒有想到，一個簡單的外賣居然也能如此精致。
金燦燦的咸蛋黃呈圓形整齊有序地鋪在米飯上，飯的下面，放著滿滿的牛肉粒，旁邊還有包菜和辣醬。我拿起勺子將飯肉攪拌均勻，濃郁的牛油的香氣，也在不斷的翻騰攪拌中散發(fā)出來，讓人食指大動。我舀了一大勺拌飯送入嘴里，慢慢咀嚼，包菜的清爽，牛肉的香嫩，和軟糯的米飯十分相襯。
裹著牛油的米飯，那熟悉的綿密口感，大口地吃著牛油拌飯，我想，幸福也不過如此吧。
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。