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西葫蘆的籽能吃嗎?西葫蘆的籽要挖掉嗎?

時(shí)間：2016-08-31 20:03:07 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 3260

西葫蘆是一種清熱利尿的瓜類蔬菜，今天5號(hào)網(wǎng)小編就要為大家介紹一下，西葫蘆的籽能吃嗎?西葫蘆的籽要挖掉嗎?

西葫蘆的籽能吃嗎

西葫蘆籽是能吃的，能緩解脾虛和營(yíng)養(yǎng)不良的情況，對(duì)于一些疲勞和消瘦的人來(lái)說(shuō)，也是有好處的。

西葫蘆的籽要挖掉嗎

有的孩子吃了西葫蘆的籽或許會(huì)有過(guò)敏的情況，另外比較老的西葫蘆籽口感很差，需要酌情去除。

西餐中使用到黃瓜和西葫蘆時(shí)，都會(huì)將其中的籽去掉，尤其是西葫蘆，否則會(huì)影響菜肴的口感。

您可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇是否挖掉它的籽！

西葫蘆的宜忌人群

哪些人不能吃西葫蘆

脾胃虛寒的人慎食。

西葫蘆的適用人群

一般人群均可食用。尤適宜糖尿病、水腫腹脹患者。

西葫蘆的食用禁忌

1、西葫蘆不宜生吃。

2、高溫炒蔬菜會(huì)釋放致癌物：炒西葫蘆排致癌首位?！拔骱J、大蒜、洋蔥等蔬菜一經(jīng)高溫煎炒會(huì)產(chǎn)生可能令人致癌的丙烯酰胺?！?/p>

3、烹調(diào)時(shí)不宜煮得太爛，以免營(yíng)養(yǎng)損失。

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