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時間：2016-09-12 16:01:13 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 4301
秋季就是海鮮饕餮的時間，喜歡吃海鮮的朋友一定知道生蠔和扇貝，每次吃燒烤、蒜蓉的時候，這兩個食物你站哪一邊？不過小編表示兩種海鮮真是傻傻分不清楚呢！一起來了解下吧！
扇具味鮮宜蒸煮，
生蠔味淡煎炸炒。
生蠔好吃些，但是燒烤類食品盡量少吃
個人比較喜歡扇貝
小編總結(jié)：生蠔更貴，兩種食物都挺好吃
生蠔有兩個貝殼，但是它的這兩個貝殼同扇貝的兩個貝殼有很大的不同。扇貝的兩個貝殼左右對稱，而生蠔因為是用左殼固著在巖石或其他物體上的，所以兩個貝殼的大小、外形都不同：左殼稍大、稍凹，而右殼略小、略平。
扇貝：扇貝在我國僅分布于北方沿海，生活在低潮線以下、水流較急、鹽度較高、水質(zhì)澄清的海區(qū)。棲息在水深10～30米硬質(zhì)海底，用足絲附著于礁石、貝殼或砂礫上。
生蠔：一般是生長或者是養(yǎng)殖在江河與大海交融之處，在半咸半淡的內(nèi)灣淺海上。由于適合生長條件的限制，它的數(shù)量上比其它品種的少，因此它的經(jīng)濟價位一般比較高。
扇貝雖然含有鋅，但是含量沒有生蠔的含量高。生蠔中鋅含量高達(dá)9.39mg，另外生蠔含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥；生蠔還含有的糖元對促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復(fù)均有好處。
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