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時間:2016-09-12 16:03:19 編輯:5號網(wǎng)-hzq 24066
太陽果屬于蔬菜類,外形基本和南瓜一眼,很多人把它當(dāng)成水果!太陽果的吃法也簡單,就是煮熟了吃,那么有個問題,太陽果是否可以生吃呢?下面我們來一起介紹下!
能,但是生吃是苦的
“太陽果”就是一種蔬菜,是近幾年培育出來的南瓜新品種,“太陽果”的營養(yǎng)價值與南瓜相當(dāng),口感也相似。人們熟悉的南瓜一般重幾公斤甚至幾十公斤,而“太陽果”卻只有普通南瓜重量的十分之一,并且不能直接食用。可蒸熟吃。一些大飯店一般用“太陽果”來做盅,把瓤取出,蒸熟后再往里面放上其他菜品,南方人多用來燉燕窩,樣子很好看。
開放分類: 飲食、食譜
材料:太陽果1個,上等官燕50克,蜜糖適量。
制作:將蜂蜜倒入果內(nèi)蒸15分鐘,官燕飛水后甩干水分放入果內(nèi),按口味分別放入椰子汁、杏仁露、煉奶、冰糖等,燉10分鐘即可食用。
風(fēng)味:果肉與官燕相得益彰,極適宜時尚女性食用。
材料:太陽果一個、五花腩20克
調(diào)味料:美味源金嘜生抽50克、糊椒粉適量、冰糖5克、香葉兩片、八角兩粒、草果一粒、應(yīng)節(jié)的桂花蜜5克
做法:1.先將五花肉蒸熟(15分鐘);再解刀成四方形;2.將醬料調(diào)好的,同五花肉煲20分鐘,撈起待用。3.將太陽果切開,取餡蒸熟。將五花肉,放到果中。原汁埋茨,即可食用。
特點:可降血脂,四季皆宜,入秋最宜。口感有桂花香味,五花腩肉入口即化。
什么是太陽果?切開一看,地地道道的小南瓜,可再一看標(biāo)簽,一個要價13.8元,真夠貴。超市內(nèi)一些進(jìn)口水果區(qū)內(nèi)擺放著太陽果,吸引了不少市民的眼球。據(jù)了解,太陽果是屬于蔬菜類,不能當(dāng)水果吃,但其營養(yǎng)價值很高,還能幫助消化。
其外形與南瓜基本一樣,但比南瓜袖珍很多,每個重量約600克,外皮為橘黃色,間隔有凹進(jìn)去的條文,標(biāo)價為13.8元/個。銷售人員說,太陽果里面的瓜瓤、瓜籽都和南瓜一樣,果肉呈紅色?!疤柟鋵嵤菍儆谑卟?,是近幾年培育出來的南瓜新品種,營養(yǎng)價值和南瓜相當(dāng)?!背猩r事業(yè)部工作人員介紹,太陽果的重量只有南瓜的十分之一,很多飯店購買太陽果后,用它來做盅,把瓤取出,蒸熟后再往里面放上其他菜品。
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