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時(shí)間：2016-11-24 15:45:52 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 642
柿餅很有名的小吃吧,很多人都應(yīng)該吃過(guò),不過(guò)獅子和很多食物相克,那么牛奶是否可以和柿餅一起吃呢?一起吃好嗎?下面我們來(lái)一起介紹下吧!
牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃,如濃茶、柿子等,這些食物易與牛奶反應(yīng)結(jié)合成一新的不宜消化的物質(zhì),降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,且刺激胃腸,引起不適,出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀.
除此之外,水果中的石榴、葡萄、橘子、山楂、青果、君遷子、李子、野梨,干果中的山核桃,飲料中的茶葉,蔬菜中的芋子、芋桿等都屬于鞣酸含量高的食材.飲用牛奶時(shí)需注意不要混食.
1,柿餅性味:生柿甘澀、涼、無(wú)毒;干柿(柿餅)甘、溫、無(wú)毒.
2,柿子有助于降低血壓,軟化血管,增加冠狀動(dòng)脈流量,并且能活血消炎,改善心血管功能. 入脾、肺、大腸.潤(rùn)心肺,止咳化痰,清熱解渴,健脾澀腸.
3,柿子中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化,增進(jìn)食欲,同時(shí)有澀腸止血的功效;4,柿餅表面附著一層柿霜,潔白似面,可治咽炎、口瘡.
5,柿餅經(jīng)過(guò)加工熬制,可治療便血和老年人咳嗽,對(duì)肝炎也有一定的療效.用柿餅加工的豌豆糕,涼甜可口,為夏令佳品.柿餅可治便血,解酒毒,對(duì)降低血壓也有一定的作用,柿霜還可治喉痛,咽干及口瘡等.
6,柿子含有大量的維生素和碘,能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大;
1、買(mǎi)柿子要這種圓且尖尖的柿子,要硬的.
2、用削皮刀把杮皮削掉,注意不要把蒂弄掉了,否則容易壞.把削好皮的柿子放在陽(yáng)光充足通風(fēng)的地放晾曬就可以了.
3、約七、八天后柿子表面干枯用手輕輕壓成餅狀,不要用力過(guò)大,以免擠破,繼續(xù)晾曬.(如果自己吃再曬一星期就可以啦.這時(shí)可以每2天捏一捏,形狀更好看一些.)(如果喜歡干一點(diǎn)的還可以多曬些日子的,當(dāng)然也更好吃啦!如果你不是急性子的話(huà)!)
1.晾曬可以在陽(yáng)臺(tái)或院子里都可以的,只是在室外到晚上要蓋起來(lái)或者收到室內(nèi),免得被露水打濕,秋天雨水少但露水重.
2.可能有人說(shuō):買(mǎi)來(lái)的柿餅上面.都有一層白白的東西啊!哈哈,那是曬完柿餅后,通過(guò)密封等工序由柿餅自身反出的霜,又叫出霜.如果想出霜的話(huà)至少要個(gè)把月呢,時(shí)間長(zhǎng)不說(shuō)溫度環(huán)境什么的要求也高,相對(duì)來(lái)說(shuō)太麻煩了.
3.我寫(xiě)這個(gè)菜譜也是根據(jù)我個(gè)人的有限經(jīng)驗(yàn)寫(xiě)的,如果有什么不對(duì)或者問(wèn)題可以@我,謝謝大家的支持,希望大家喜歡哦!
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