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時(shí)間:2017-04-24 14:18:12 編輯: 4181
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冰菜是可以直接涼拌的,以下小編給大家介紹一種簡單的涼拌冰菜做法:
材料:冰菜300克,香醋、香油、特鮮醬油適量。
做法
1、冰菜洗凈掐成小段。
2、將香醋、香油、特鮮醬油制成調(diào)味汁。
3、可淋在冰菜上拌勻食用,也可蘸食。
平民版蘸食,選對調(diào)料也很OK。
支招人:冰菜達(dá)人“珠聯(lián)璧合”
“珠聯(lián)璧合”很愛吃冰菜,吃的次數(shù)多了,她總結(jié)出最好吃的吃法是蘸食,調(diào)料調(diào)好就OK。她家主要用三種調(diào)料,第一種:沙拉醬加溫水,調(diào)?。坏诙N:花生醬調(diào)稀,加麻油,芝麻;第三種:米醋,炒熟的白芝麻,加一點(diǎn)點(diǎn)生抽。
1、糖醋拌冰菜
冰菜洗凈后,摘成小塊放入盆中,參與鹽,糖和醋攪勻即可。
2、芝麻醬拌冰菜
沖洗冰菜,掐掉銹根,瀝干水分,淋芝麻醬汁即可。
3、沙拉汁拌冰菜
冰草放入鹽水浸泡片刻,沖洗干凈,用手掰開成小顆。
裝盤后撒丘比焙煎沙拉汁,表太多會(huì)咸的,然后撒一把黑芝麻裝飾下,逼格就來了。
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